北海道 余市蒸留所

　2015.02.18　義姉夫婦と4人でマッサンが創業した余市蒸留所へ見学に行って来ました。



　　札樽自動車道を一路小樽へ



　　小樽ＩＣで降り5号線を余市に向かう。



　　右手には日本海（石狩湾）波静かです。



　　ＪＲ余市駅



　　余市案内図





　　余市蒸溜所　案内図



　　正門（事務所棟）　国登録有形文化財



　　キルン塔（ピートを燃やした煙で麦芽を乾燥）　国登録有形文化財





　　旧事務所と右手に醗酵棟（粉砕した麦芽を糖化して麦汁をつくり、酵母を加えて醗酵）



　　蒸溜棟（伝統的な石炭直火焚きで蒸溜,アルコールを取り出す）国登録有形文化財



　　1号貯蔵庫（オーク材の樽に詰めて熟成）　国登録有形文化財



　　竹鶴正孝像（マッサン）



　　旧竹鶴邸　国登録有形文化財



　　リタハウス　（研究室）国登録有形文化財



　　国の登録有形文化財建造物



　　ウイスキー博物館



　　同上　ウイスキー広場　棚に並ぶ多くの樽と銅製のポットスチルが迎えてくれる。



　　同上　モルトギャラリーで記念撮影



　　同上　ウイスキー倶楽部　伝統的なスコットランドのバブをイメージした空間で有料試飲　

　　　　　　　　　　　　　　竹鶴25年の芳醇の味わいを堪能　（15ＣＣ　1600円）





　　同上　第１号ウイスキーとニッカの歴史



　　試飲棟での試飲　鶴17年とシングルモルト余市10年を無料にて美味しくいただく。

　　　　　　　　　　さすがマッサンの造った会社大きい。







　　試飲棟よりの風景　余市川が流れ、大自然がそのままの余市の山々、豊かな自然があります。



　　帰途に着く　左日本海（石狩湾）





　　小樽に立ち寄り北一硝子でビヤージョッキー（ペアー）をお土産に買い

　　　　　　　　　義兄の行きつけの店での夕食の寿司も美味しく楽しい一日でした。