【全国有機農法連絡会 フォトニュース ブログ版】

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雪国の農業 ~雪下野菜篇~

2023年02月27日 | やさいの生産者
▼山形県の北の最上地方、南の置賜地方は特別豪雪地帯にあたり、積雪量は天童の2倍をはるかに超えます。北と南の中間にありながら天童の積雪量は例年50cmほどと「少ない」のです。これは稲作だよりの写真でよく利用している田園風景に映る、右の葉山、左の月山、朝日連峰により、日本海から吹き込む厚い雪雲をブロックしていることが大きな要因です。▼天童周辺の「雪が少ない」気候風土を活かして野菜の雪中貯蔵方法が確 . . . 本文を読む