明日のお弁当&お料理(^^)/+愛息子日記★

平日、毎日作るお弁当。せっかくなので楽しく記録に残したいなと・・・。ついでに手抜きして作る美味しいメニューも色々と。

本日のお弁当・・・06.17

2011-06-17 16:28:50 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日のお弁当はこちらです



最近、抹茶オレwithゼリーにはまっていて、今日もパパさんの許可をいただいて
弟君を連れてミスドに行ってきました。
黒蜜ゼリーが沈んでいて、ストローで飲むと口の中で混ざって美味しいわけです。
気が効く店員さんだとフォークを知らん顔でつけてくれたりします。

息子君が幼稚園に行っている間に、こっそり行くので幼稚園のママさんに逢わないと良いな、とか思っちゃいます。
その場で別れて、お迎えで再度逢ったときに

『さっきミスド行ってたよねー』

とか、お持ち帰りを買わないときに限って、息子君の目の前で大声で言われそうなので…
ミスド1つでも、結構、どきどきです


今日はお弁当1個…一緒に夕飯食べられるといいな、でもやっぱり残業かなー

本日のお子様ご飯 幼稚園のお弁当

2011-06-17 16:19:15 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日の幼稚園年中組・息子君のお弁当です

今日は雨天だったので、今年初のプールは中止になってしまったようです。
楽しみにしていたので、残念なのかなぁと思ったら、意外と機嫌よく戻ってきました。
心配していたんですが…よかったと言うのかなんともいえない感じですね

次回は晴れてくれるといいなぁと思いますが、週間天気はの予定…
うーーん…困ったことです



お弁当くらいは、元気な気分ってことで、凄い簡単なひまわりです。
簡単でも食べる人がひまわりに見えればいいやぁって、カレーケチャップ味のご飯の上に咲かせておきました。

夫の手土産用……

2011-06-17 16:04:14 | お手製のパン!
昨日焼いたパンです


今日、パパさんが仕事の都合で知人に逢うとのことで、パンを持参したいとのリクエストを受けました。
よくよく聞いたら、2人分用意して欲しいと言われて、息子君を幼稚園に送り届けてから
粉をはかって、作り始めました。


ブリオッシュの生地で中にドライのトマトとレーズンを混ぜ込みました。
ドライトマトは不思議な酸味で、包丁でさくさく刻んでさっと洗って使いました。
とってもリッチな生地なので、半日くらい置いても大丈夫かなぁと思います。
念のため『温めて食べてね』というシールをラッピングした袋に、はっておきました


同時平行で、家族がみんなで食べる分にピンクのパンを作りました。



新しいクープを買ってもらったので、5本筋を入れました。
表面の粉は米粉です。

本日のお弁当・・・06.16

2011-06-16 15:51:07 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです


今日は鶏胸肉が柔らかく食べられるパン粉焼きです。
適当にあらく刻んだ鶏胸肉にマヨネーズ、パン粉、チェダーチーズ、ハーブソルトを混ぜて一口大の塊にしてフライパンで焼きます。
それだけです、冷めても美味しいと言う評価をいただいたのでおすすめできます。

沢山作って、冷凍しておいた野菜たっぷり鶏そぼろをご飯にのっけてスープ煮と一緒にお弁当にしました。






もう1個は、寄せ集め玉子焼き。
かにかまとコーン、黒胡麻を牛乳、卵で合わせて焼きました。
何気に息子君の好物ばかり…、作ってから気がつきました。


本日のお子様ご飯 幼稚園のお弁当

2011-06-16 15:38:38 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日の幼稚園年中組・息子君のお弁当です


今日は、消防署見学の日です。
子供の足でも、幼稚園から歩いて20分くらいのところにあります。
途中に、幼稚園バスの駐車場があったり、超マンモス中学校があったり…
幼稚園児には面白いコースだろうなぁと思います。

帰ってきて、話を聞いたら救急車の中に乗せてもらったり、ポンプ車に触ったり出来たそうです。
はしご車には流石に登れないんだろうなぁ…でも、とても楽しかったようでものすごい早口でいろんなことを話してくれました。


きっと、年中さん100人が静かにしようと声を掛け合いつつ列をなして歩いていく姿はとても可愛らしかったろうと思います。

『こっそり見に行けばよかったな

と、お返事したら

『嬉しくなっちゃうからだめだよ。ぼく、お母さんとお買い物行きたいの我慢してるんだから』

とまじめくさった顔で言い返されちゃいました
笑っちゃうとかわいそうかなと思いつつも、ちょっとうぷぷぷ…とかしちゃいそうでした。

本日のお子様ご飯 幼稚園のお弁当

2011-06-14 11:30:33 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日の幼稚園年中組・息子君のお弁当です


父の日に持って帰ってきた幼稚園の朝顔。結局去年と同じく弟君が世話をしています。
パパさんがプランターに植え替えてくれたので、ミッキーとミニーの植木鉢用のピックをさしてもらいました。
100円ショップで弟君が選んだものです。



『ぐーちょきぱーでなにつくおぉぉ、なにつくお。みぎてがぐーで~

『とんとんまぁえ とんとんまぁえ とんとん……いかぁがですー



自分が幼稚園未満児クラスに通うようになったのと息子君に私が歌って聞かせるのを聞いている弟君。
いろんな歌が入り混じった不思議な歌を歌いながら、朝顔にお水をあげてくれます。


そのうち、じょうろ持っているところもビデオにとってあげようと思っているところです

本日のお弁当・・・06.14

2011-06-14 10:59:14 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです


今日も昨日に引き続き、茂蔵 直売所の切干大根棒餃子。
なんだろう…名前だけにつられて買いました。早速お弁当に使っちゃいます。
多分、ものたりないだろうから別に茸入りのつくねも作って入れています。

でも、こっちのお弁当はなんと言っても野菜が美味しそうで…
テフロンのフライパンで油もひかずにじっくり水分が出るまで蒸し焼きました。
蓋を開けた時の美味しそうな様子に、このまま塩でも降って朝ごはんに食べたら絶対美味しい
……と、なす、エリンギ、ピーマンの香りにお弁当を作っている私。

でも、食べるのはパパさんだし、横で珈琲を作っていて香りはもちろん届きません。

もったいないなぁと思いながら、ポン酢と出汁、胡椒でマリネしてお弁当箱に。
いつもより多めに詰めました



同時作業でもう1個も作ります。
作りながら、朝ご飯用に子供のお茶碗にご飯をよそったりするので、
気をつけないと時々片方には副菜ばっかり片方には主菜ばっかり…みたいなことになります。
途中で気がついて並べ替えるのは面倒です…朝から、へこみますし


でも、最近は弟君がご飯を運んでくれるようになったので、移動距離が減ったのは助かります。
沢山誉めないといけないのと、先回りして親が並べちゃうと怒り出すので、それは少し大変ですが。

かなり、助かっているのは事実です。
いろんな事を自分で出来るんだーと、思っているお年頃みたいで面白いです。
2歳児なので、そんなにたくさんのことは出来ないんですけどね


茂蔵 直売所  枝豆とうふ

2011-06-13 14:05:24 | お買い物
週末に行った茂蔵 工場直売所にて、安さと目新しさにつられてつい買いました。


枝豆とうふ


プリンスエドワード島からの大豆…、朝食に皆でいただいちゃいました。
4人で3丁です。


写真だと分かりにくいんですが、ほんのり枝豆の緑色です。
食べて見ると後味が『枝豆』でした。

薬味を乗せると色が分からなくなりそうだったので、パックから出して1枚撮りました


本日のお弁当・・・06.13

2011-06-13 13:49:55 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです


パパさんのお弁当です。
週末、忙しい合間をぬってお豆腐の茂蔵直売所に連れて行ってもらえたので、
もっちり玉 イタリアンチーズを買うことが出来ました。
なので、早速お弁当に入れちゃいました。

メインがひき肉のカレー肉じゃがで、もっちり玉が入って、結構味濃い目が並んだので、
茹で野菜盛り合わせにしてレモンのドレッシングを添えました。

やっぱり、市販のものが入っちゃうと脂分と塩分がいっきに増加しちゃうので付け合せには気をつけないといけませんね。