ヨモギ蒸しパンと花巻、肉まんあんまんを作る!!

週末、パン教室に行ってきました。

３週間、間が空いちゃうと久しぶりな感じがします。


で、待ちに待った蒸しパン講座。花巻の作り方が教われるので楽しみにしていたんです。
花巻は、結婚当時からのパパさんの好物。自分にも作れるのかドキドキドキドキ……

途中ごま油を使ったりして、パン教室じゃなかったっけーーーってないい匂い。
ぴりからの肉まんと、丸いあんまんと…隙間をぬってよもぎ蒸しパンも作りました。
結構、盛りだくさんな中で、いろんな蒸し物がセイロの中に消えて…出てきた時には、
美味しいゾーーって言わんばかりの湯気に包まれてつやつやしていました。

でもでも。。。。痛恨のデジカメ忘れ、で、帰宅してからパパさんにそれぞれの顔を撮ってもらいました。

パパさんの写真は、何時も真正面からがっつり全面枠内に閉じ込めるタイプの写真です、好みの差がこんなところにも出るなぁ。


時間がたっちゃった分ちょっとしわが寄ってしまったけれど、市販には無い美味しい蒸しパンでした。

今度いったら感想よもぎ買って来ようっと

本日のお弁当…０６．２９

今日のお弁当はこちらです


今日から、幼稚園は個人面談ウィークで午前保育です。
だから、お弁当はパパさんだけ。

どうやって可愛く盛り付けようかなとか考えなくて良いし、野菜が沢山入るのであまり内容にも悩まないパパさんのお弁当は、作りやすくて嬉しいです
だからこそ、何年も作り続けていられるのかなと思うんですけどね

月曜日に、朝、昼ともに外食だったパパさんは

『しょっぱくってさぁ・・・あの店のそばつゆあんなに塩辛かったかなぁ』

げんなりした顔で、話してしました。
薄味のお弁当に慣れてきただけだと思うんですが…、知らん顔でお弁当を持っていきました。

２個目はこんな感じです
メインの豆腐ハンバーグは、弟君が作ったものです。

テレビで、ハンバーグを作っているのを見て、どうしても作りたいというので出来るだけお任せできることはさせて、一緒に作りました。
いつもよりいびつなのは、手のひらが小さいから・・・丸めると言うより成型時につぶしちゃうので、教えるのが難しかったんです。

でも、作ってみたことはとても面白かったらしくって、また作りたいと大騒ぎでした。


豆腐を握りつぶしても良いよーなんて普段は言われないから、楽しいのかもしれませんね。
セロリとえのきをたっぷり混ぜてボリュームも増して、黒胡麻も入れてみました。


自分自身が教わってきた程度には、料理も教えておきたいなぁと『味見』と称してハンバーグを食べる弟君を見ていて思いました。