本日のお弁当・・・１１．１７

今日のお弁当はこちらです

案の定、朝から雨が降っておりまして・・・夫は大きな傘をさして出かけました。
確か、７０センチとかあるんですよ・・・私がさすとすっぽり隠れそうな大きさで
干す時にちょっと場所をとって大変だけど、濡れないので助かるようです。

今朝、夫が出勤する時、珍しく弟君がまだ寝ていたので、お見送り前に大急ぎでトイレに行って出てきたら、
ちょうど目の前に戦闘服(スーツ)に着替え終わった夫に抱き上げられた弟君が、
こちらを向いて、恵比須顔で笑っていました。

まだ、寝ていると思ってあせって出た私は、ほんとにびっくりして、
『おおおーーー』
と、眼をまん丸にしてしまいました。それを見て、夫と弟君は大喜び。
弟君のほうはキャイキャイ声を上げて笑っていました

家の中に私しかいなくて、トイレに行っちゃうと半泣きで後追いしてくるので
夫がいる間に急いでトイレに行ったので、まさか起きているとは思わなかったんです。
大概、普段、夫が朝食をとるときには起きていて(もしくは起こされて)、男同士でご飯を食べてくれるので
今日のは、ほんとにびっくりしましたでも、そのまま一緒に笑っちゃったけど

そのまま、夫から弟君を受け取り、ばいばいとパパを見送らせて、２人で朝ごはんを食べました



照り焼きチキン　チーズ風味
薄めの味の照り焼きを鶏胸肉で作って、粉チーズをふって焼きました。

蕪キムチ
蕪のキムチって市販されてないですよね・・・あったらいいのになって思うんですけど。

きのこ玉子焼き
今日は椎茸を一杯入れちゃいました。

里芋の真っ黒焼き
黒ゴマ味噌を乗せて焼いているんですが、自分で作ってるくせにいつも焦げたかと一瞬あせります。
マヨネーズと一緒にして、グリルで焼いています。

茹でグリーンサラダ
ブロッコリーときぬさやです。

ミニトマト

簡単おでん
牛蒡巻き風ちくわ、大根、人参、がんもどき、えびのつみれです。
からしを添えています。

雑穀ご飯＆わさびふりかけ
いつもの、です。わさびふりかけはこれで売り切れ。また、買わなきゃ。

みかん
みかんを毎日つけるようになると冬だなーと思いますね。


以上です

本日のお子様ご飯

今日の留守番組のお昼ご飯。幼児食には見えないけど・・・手づかみしやすいほうに流れて、
こんな感じになりました。和食が・・・というより私が作った物が好きな弟君と外食の好きな息子君

うちのご飯だと、不本意なんだろうなー、地味で。って、見ていて思うことがあるけど。
しょうがないのよ、あきらめて食べなさい。・・・・・・と、勝手なことを思ってしまいます。
でも、カレーパンマンとか、アンパンマンとか作って欲しかったら、ちょっとは弟と遊びなさい
と言ってもまったく効く耳持たず、勝手に弟のおもちゃで遊んだり、おもちゃ取り上げたりして泣かせて、弟君は
『ママ、抱っこしてぇぇぇ、おにーちゃんいじめるよーーー』
状態。手がこんだものなんか作れるかって、思ったりする。


だから、あきらめて食べなさい。
・・・・・・弟君は、自分で食べられるものがあって嬉しそうに食べてる。
アスパラとか小松菜とかも手づかみでいけるっていうのは結構ありがたい。
おにぎりの中に、豆腐そぼろが入ってるのを見つけて、小さな指でつまんで食べてるところが面白かった

本日のお弁当・・・１１．１６

今日のお弁当はこちらです


あいにくの曇り空ですねー。もうちょっと晴れてるかなと思って起きたので
ちょっと残念です。気温も上がってこなくて、やや肌寒い感じです。
今週も天気がいまいちよくないみたいで・・・風邪、ひかないように気をつけましょうねー。

免疫力が落ちないように、しっかり食事を摂りましょう。
うちの男３人は、言われなくて朝から良く食べてるけど・・・。

最近、ほんとに弟君は『手づかみ食べ＆自分でスプーン持ちたい!!』と言う主張が激しいので、
色々工夫している中の１つが、今日のお弁当に入っている豆腐チキンナゲットです。
周りに衣をまぶすんじゃなくて、小麦粉を混ぜてしまって揚げちゃうので手軽です。


みに豆腐チキンナゲット
鶏胸肉、豆腐、卵、塩、生姜、胡椒、小麦粉が入っています。
フードプロセッサーでいっきに撹拌して、そのまま成型して揚げます。
大人用は胡椒が多めに入っています。

ブロッコリー
最近、安いんですよね。国産のものが。
これは１個５０円でした、冷凍して置けるし、余分に買ったりします。

射抜きちくわ　３色
チーズ、人参、アスパラです。

ミニトマト

牛蒡の味噌和え
妙成寺味噌で和えています。

ソーセージと野菜のソテー
ケチャップ、ソース、酒で味付けを。
野菜は、ピーマンとジャガイモです。

もやしと海苔の玉子焼き
もやしと青海苔が入っています。

雑穀ご飯＆ごま
いつもの、です。

みかん
息子君のリクエストで買ったみかんです。
八百屋さんに行ったら、欲しいらしくて抱えて持ってきちゃうんですよね・・・。
買わないわけには行きません。持ってこないように言い聞かせてから行くんですけど。


以上です

今日のおにぎりはかにカマ＆チーズにしました。
朝イチで作っておいたら、子供たちの朝食に夫があげようとしていたので焦りました

豆乳海老グラタン

豆乳グラタンを作りました。無調整豆乳をたっぷり使って、
あっさりめにしようと思って、オリーブオイルとバター半々で仕上げました。
中の具材は、里芋、海老、白菜、玉葱、ブロッコリーです。

シチューもグラタンも、市販のルーはまったく買わなくなってしまいました。
手作りなので、買い置きがなくても『作ろうかな』と思い立った時に作れるようになって
食卓に上る回数は、増えました。

誰よりも、弟君が喜んで食べていました。里芋、大好物なのです。



余談ですが、夫に『ご飯、グラタンでいい??』って聞いたら
『ご飯、おぐらさん？？』と言われて、眼が点になってしまいました。
何で、グラタンがおぐらさんなんでしょーかねー？？？？

本日のお子様ご飯

今日の、じゃなくて昨日のなんですけど。
留守番組のご飯です。弟君ももう、離乳食完了期じゃなくて、幼児食で良いかなーとか
最近思いつつ、ご飯を作っています。作る時点で小さくきざむこともなくなってきたし。
薄い味付けで柔らかくって事は変わらないけど、テーブルで切り分けてあげれば良いので楽になります。
自分でスプーンやフォークを持ちたがるので、あまり小さいと逆にばらけちゃって
食べにくいし、かじりついたほうが『達成感』があるように見えます。
『自分の手で食べてる!!』
とでも言うような・・・ちょっと違うのかなぁ。

その中でも変わらず好きなのが、野菜スープ。いくらでも欲しがるので、
大人の分だけ、ゆず胡椒や粒マスタード、胡椒などを用意してうすーい味付けで作ります。
昨日は、ポトフにしました。よくよく煮てあるから野菜も柔らかくって甘くなりました。
そこから出るスープはとても美味しくて・・・野菜よりもスープのが美味しいんじゃないかと思うほどでした。

８種類の野菜とソーセージのポトフです。

トーハト オールシリーズ おさつ

以前書いたのは『オールピーチ』でした。
今日のは、トーハトのオールオサツ。
やんちゃ坊主２人、１人でみてるの大変だろう・・・と言って夫が買ってきてくれたお土産です。

どっちかって言うとサツマイモが好きなのは、夫のほうのはずなんですけどね。
ありがたく、頂戴しました。もちろん、分けて食べましたよ。
美味しかったです、ピーチより私はこっちのが好きです、好みですねー

本日のお弁当・・・１１．１１

今日のお弁当はこちらです

夜中に降り出した雨で、眼が覚めて、なんだか良く眠れず１晩を過ごしてしまった感じです。
今日は、外回りがあるので、お弁当はいらないよー、と言う予告があったので、
残業の時に食べるおにぎりだけ作るつもりで起きだして、混ぜご飯の具を作っていたら
意外と時間がかかってしまって・・・ありゃありゃ・・・と思っていたら、冷ましている間に
夫が後ろから手を出してきて、混ぜるのに使っていた菜ばしで勝手につまみ食いをしていました。

『うん。うまいうまい、もっと食べていい??』

だそうで。ほんとにお肉好きだよなあ、朝からよく食べる・・・おにぎりに混ぜるためだから、
ちょっと濃い目に味付けが、良かったのかな～と思いつつ、３種類おにぎりにしました。
余分に作ったから、うちも同じおにぎりでお昼にしようっと。


ちなみに、鶏肉、生姜、椎茸、人参、牛蒡を甘辛く煮ています。

今日のドラマは

今日は『リアルクローズ』があります。時間的に２２時からだと、安心して見られます。
予告でウェデングドレス着ていたけど、結婚には行かない様な気がするんですけどね。
槇村さん好きなので、結構楽しく見ています。

原作は上司役が、もうちょっとカッコいいって感じだったような印象があります。
黒木さんは素敵って感じですね。まあ、私の勝手なイメージですが。

今シーズンは、色々見てます。

相棒、Ｊｉｎ　仁、リアルクローズ、ギネ・・・忘れないようなしないと
毎日あっという間です。あと、最近、日経の番組を良く見てます。
ソロモン・・・とかルビコン・・・とかね。

『ちょっと』が多いんだよなぁ・・・

良く見てくださってる方は知っていると思うんですけど、
我が家の家族構成は、夫、私、息子君(３歳)、弟君(１歳)です。
基本的に食事は４人分で作ります。

でも、子供たちの食べる量にむらがあるんです。
すっごーーーーく沢山食べる時と、普通の時。
沢山の時は、私の分がなくなります。普通の時は、ちょっとあまるんです。
その余る量がちょっとだから、無理やりおわんに入れると写真みたいなことになります。
もう、これじゃあ、汁物じゃないよ・・・煮物だよ

もう１つのほうは、えのきと豆腐そぼろご飯です。
小さい絹さやを沢山あしらいました。弟君のお気に召して、沢山食べてくれました。
豆腐そぼろだけだと味が濃いので、えのきをたっぷり入れてみました。
大人の分は、胡椒をたっぷり目に追加しています。

本日のお弁当・・・１１．１０

今日のお弁当はこちらです


朝、と言うか午前中は何とか晴れてましたが、やっぱり午後になって曇り空が広がってしまいましたね。
皆さんの街はいかがでしょうか。こちらは、週末にかけて、天候は崩れていくことになりそうです。
どんどん寒く冬らしくなっていくんでしょうか。今年はあまり雪など降らないでいてくれると
嬉しいのだけれど・・・と、個人的には雪遊びとか大好きな私は、子供たちのために
そんなことを思ってしまいます。さすがに１歳の弟君に雪の中の外遊びは、
まだちょっと無理かナーと、見ていて思うので。

夫の通勤も大変になりますしね。電車にも自転車にも雪は天敵です。


鶏肉の揚げ焼き
ハーブソルトを多めにふって、片栗粉をまぶして揚げ焼きにしました。

射抜きちくわ２色
チーズのものと人参のものです。

緑＆白＆赤
ブロッコリーとカリフラワーとミニトマトです。
全体的なつけあわせって感じです。

うずらぼーる
出汁と醤油でさっと煮てあります。
最近使ってなかったんですが、うちの夫は意外とこういうものが好きだと
結婚した時に聞きました。生姜を入れてさっと煮ておつまみ・・・とかもいいんだそうで、
たまに作ってましたが、最近は全然ですねー。子供たちと一緒だと『飲む』より『食べる』になっちゃうので。

白菜と椎茸の卵とじ
意外と場所をとって詰めるの大変でした。

絹さやの香酢和え
下に鰹節をひいています。

２色キムチ
昨日も入れたんですが、美味しいので今日も入れちゃいました。

雑穀ご飯
いつもの、です。

みかん
小さくて甘くて、子供たちもよく食べますが、酸味がないので腐りやすいようです。
昔のみかんはすっぱかったから、腐りにくかったと、八百屋さんが言ってました。



以上です


今日も別におにぎりを作っています。
わかめご飯に焼き鮭をほぐしいれたものを握りました。