花びら色々・・・になっちゃった・・・パン

今日は、花形のパンを焼きました。
生地にパパさんが好きな全粒粉を含みます。

本当は、５枚の花びらになるように切らなきゃいけないところを、間違えて４枚に・・・。
途中で気づいたので、いろんなお花になっちゃいました。



あとは、卵がたっぷり入ったパンです。
こっちは、長方形に成型してそのまま焼いちゃいました。

たまには、家で食べるだけだしいいかぁと思ったのと、
仕込み水の温度を調整してみたかったので成型は手軽に、と思ったのと。

まぁ、そんな理由で作りました。


生地が黄色くて面白いパンになりました。

本日のお弁当・・・０２．０７

今日のお弁当はこちらです


今日は、イワシのすり身にいろんな具を混ぜて揚げたツミレのお弁当です。

人参、紫蘇、小が、葱が入っています。

ツミレ汁も美味しいんですが、お弁当用には揚げて香酢をつけるのがやっぱり手軽です。

もう１個は、鶏ひきのマリネです。

いつもは、魚介類を漬け込むときに使うマリネ液なんですが、
今日は玉葱、セロリと一緒に焼いた鶏ひきを漬け込んでみました。

マリネ液の配合は、黒酢３醤油３三温糖２くらいの割合です。

本日のお子様ご飯 幼稚園のお弁当

今日の幼稚園年中組・息子君のお弁当はこちらです。




朝からかなりの雨が降っていて、吐き出す息もしろくて。
一応昨日の天気予報では、最高気温がかなり上がると言っていたので、
傘を並べて、園児にあおられながら幼稚園まで送って行った後、
パン作りを開始しました。


迎えに行く頃にはやんでいたのだけれど、園庭はどろどろのぐちゃぐちゃ、
外で遊べなくてつまらなかったんだろうなぁ・・・と推測して、
夕飯には息子君の大好きなペンネを入れて作るミネストローネをだしてあげました。


沢山焼いておいたパンをスープにたっぷり浸して食べる息子君。


『おかあさん、おかわりしてもいいかな・・・、おとうさんも食べるかなぁ・・・』


『おかあさん、切ってくれたパン食べちゃっていい』


帰宅の遅いパパさんが食べるかもしれないことを気にしつつ、嬉しそうにお皿を出すのが面白かったです