本日のお弁当・・・０１．１７

今日のお弁当はこちらです


ここのところ、大好きなＣＨＡＧＥａｎｄＡＳＫＡが活発にメディアに出始めたので
パソコンをつけるとつい新曲を聴きながらの作業になる事が多いです
単純に嬉しいのと目が覚める効果がありますが、お腹の中にいる頃から
コンサートに行っていた息子君にとっては胎教代わりだったらしく
おとなしくなったり楽しそうに一緒に口ずさんだりしてくれて
見ていてちょっと楽しかったりします・・・ってただの親ばかですが

さてさて本題のお弁当ですね。

ひじきいり雑穀御飯
いつもの雑穀御飯にひじきを混ぜて炊きました。

トッピング目玉焼き
桜海老、胡麻、青海苔を表面にふって両面焼きました。

鯖の柚子胡椒醤油漬け焼
１晩漬け込んでからさっと焼きました。

千切りキャベツ
付け合せです。

セロリの和風ピクルス
昆布と醤油、酒と一緒に筋を取ったセロリをレンジにかけて酢に漬けました。

ミニトマトのベーコン巻き
胡椒を効かせて焼きました。

焼インゲン
ほんのりと塩味で。

南瓜の辛みそ焼き
赤味噌、みりん、酒、豆板醤を４：３：２：１の割合で混ぜて、
ゆでた南瓜にかけて焼きます。



以上です