夫が友人からかぼちゃをもらってきました。
すごく大きなかぼちゃ！
幅（？）２５センチ、重さは３キロ近くありました。
私はいつもかぼちゃは１／４にカットされたものを買い、何日かで食べるのです。
こんなに大きなかぼちゃをいただいてどうしよう～、と考えたのですが、
そうだ！と思い付いて、初めてカボチャのスープを作ってみました。
レシピはこちらを参考に。
おいしい～！
これは、ちょっとしたレストランのお味にも負けないですよ～。
温かいままでももちろん美味しい～。
今までカボチャのスープなんてすごく面倒な気がして、作ろうなんて考えたことなかったけれど、
作り方はそんなに手間もかからなかったです。
これからもちょくちょく作ってみよう。
レシピでは仕上げに生クリームをあしらうのですが、なかったから無し。
青ネギの代りにパセリをのせました。
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今年のカボチャはあまりよくありません。
小玉のカボチャ苗を一株だけ植えました。
6個位収穫は出来ましたが、とにかく堅い、味も今一。
かみさんには不評です。
私はカボチャはそれほど味に違いはないのかと思っていました。
カボチャって堅いものなのでは？
このカボチャも大きくて堅くて切るのが大変でしたけれど、とても美味しかったです。
今日また作ってしまいました～。
菜園を始めてすぐの頃、カボチャを育てました。
たくさん実が生って喜びましたが、食べてみたら全～～然おいしくなくて、全部捨てました。
それ以来、カボチャには美味しいのとまずいのがあるって、すごく気にするようになりました。
友達と那須に行ったとき「中山かぼちゃ」というのを買いました。
衝撃的に美味しくて、何回か取り寄せていましたが、ここ数年は買っていません。
なにぶんにも、結構なお値段なのです…
かぼちゃの“ブランド品”という感じです。
きっと他にも美味しいカボチャはあるのでしょうが、まずいカボチャがあるというのは事実です。
せっかく作ったのに捨ててしまうほどのまずさだなんて・・・。
かぼちゃの銘柄で味が違うのでしょうかね～。
スープが美味しかったので来年はかぼちゃも作りたいと思いましたよ～。
衝撃的なお味の那須のブランドかぼちゃ、ちょっと食べてみたいですね～。