水菜のペペロンチーノ風サラダ

今年もフーディストアワード2022の商品が

届きました。

☆サントリータヴェルネッロ　オルガニコ

サンジョヴェーゼ・トレッビア―ノシャルドネ・スプマンテ

☆花王キュキュットてあとラクミスト・キュキュットつけおき粉末

☆にんべんぎゅ～っとポーションだしシリーズ

☆日の出みりん　日の出料理酒

☆日の出みりん　日の出糖質オフ減塩野菜ぽんず

早速トレッビア―ノ　シャルドネを開けていただきました。

甘い香りのまろやかな辛口。

普段は甘口派なのですが、

美味しいです。

近くの採れたて市の新鮮水菜を

ペペロンチーノのお味つけにしたサラダ。

レモンとアツアツ油がかかってさっぱりと

美味しくいただけます。

水菜のぺペロンチーノ風サラダ

【材料4人分】

水菜　200ｇ

にんにく　2片

赤唐辛子　1本

オリーブ油　大さじ2

Ａ

しょうゆ　大さじ2

レモン　1/2こ

 

【作り方】

1　水菜は根元を切り落とし2～3センチに切る。

お皿に盛り付けておく。　

2にんにくは薄くスライスし、赤唐辛子は種を抜く。

3　フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて

きつね色になったらアツアツを1の水菜にかける。

4レモンのしぼり汁としょうゆを合わせて

水菜にかける。

塩は油と合わせると溶けないので、しょうゆにしました。

年齢を問わずお口にあうと思います。

 

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