本みりんシロップでフルーツ白玉

【材料4人分】

タカラ本みりん　　150ml

白玉粉　　　　　　50g

水　　　　　　　　大さじ3

すいか　　　　　　150g

みかん缶　　　　　80g

ぶどう　　　　　　80g

【作り方】　　　

1　タカラ本みりんを鍋に入れて火にかけ、2/3になるまで煮詰める。

2　白玉粉に水を加えて丸めて茹でて、水で冷やす。

3　器に丸くくり抜いたすいか、ぶどう、みかん、白玉だんごを入れて、みりんシロップをかける。

【宝酒造☓レシピブログ】コラボ企画です。

タカラ本みりんが届きましたので、使ってみました。

フルーツ白玉は、子ども料理教室でよく実習するメニューです。

子どもたちは、お団子作りが大好きですから。

今回はシロップをみりんで作ってみようと思いたちました。

煮詰めることで少しとろみがつきも甘味も凝縮、上品なシロップになりました。

フルーツは我が家で今収穫時の三尺ぶどう。そして実家で採れたスイカ。

　

フルーツは季節のものでなんでもOKです。

 

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タカラ本みりん簡単料理レシピ