【スパイス大使】 サラダごまだれうどん

【材料２人分】

うどん　　　２玉
きゅうり　　　１本
サニーレタス　４枚
ミニトマト　　6こ
卵　　　　　　2こ
ラディッシュ　2こ

豚しゃぶしゃぶ用　　１００ｇ
片栗粉　　　　　　　　大さじ2

Ａ
ねりごま　　大さじ2
しょうゆ　　大さじ2
砂糖　　　　大さじ2
酢　　　　　小さじ2
スープ　　　１/2カップ

ＧＡＢＡＮパプリカ　少々

1　きゅうりはせん切り、トマトは縦半分、サニーレタスは食べやすくちぎる。

2　豚肉は片栗粉をまぶして茹で、卵はポーチドエッグにする。

3　Ａを混ぜ合わせてごまたれを作る。

4　うどんを茹でて水でしめて、器に盛る。具をのせて上にごまだれをかけパプリカをふる。

今月の【スパイス】はこちらです。

　

サラダごまだれうどんを作りました。

サニーレタスとパプリカは自家製、庭から採ってきました。

パプリカを彩りにぱぱっとひと振りしました。

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