鬼まんじゅう

さつまいもを使ったおやつ、鬼まんじゅうです。

男性の教室でも作ってみました。

切って→混ぜて→蒸すでできるので大好評でした。

素朴なおいものおやつです。

皮ごと使うのでエコだし、赤がのぞいて色合いも可愛いいしいうことなしです。

鬼まんじゅう

【材料　12個分】

さつまいも　中2本(300ｇ)

砂糖　60ｇ

薄力粉　60ｇ

【作り方】

1　さつまいもは1センチ角に切り水に10分漬ける。

2　水気を切りボウルに入れ砂糖をまぶして10分置く。

3　2に薄力粉を混ぜ合わせる。

4　8センチ角に切ったクッキングシートに均等にのせる。

5　湯気のあがった蒸し器に並べて20分蒸す。

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