ガラムマサラ風味のふりふりポテト

ガラムマサラ風味のふりふりポテト

【材料４人分】

じゃがいも　　４００g
にんにく　　　5片
A
GABANガラムマサラ　小さじ1/3
GABANホワイトペパー　小さじ1/5
塩　　　　　　　　　　小さじ1/3

パルメザンチーズ　　　大さじ1

オリーブ油　　　　　　大さじ2

【作り方】

1　洗ったじゃがいもは皮つきのまま、４等分する。

2　耐熱容器に入れて、電子レンジで８～１０分かける。

3　フライパンにオリーブ油大さじ2を入れて半分に切ったにんにくをじつくり炒める。
　2のじゃがいもを入れてうっすら焦げ目がつくぐらい炒める。

4　ビニール袋に入れたAに3を入れてよく振ってまぶす。

5　お皿に盛り付けて上からパルメザンチーズをふる。

スパイス大使として、今月のお題はガラムマサラを使ったメニュー。

いつたんレンジにかけてから少ない油で炒めました。

ビニールの中でふりふり、少ない調味料でもよくまぶせます。

スパイスをつかうと、減塩で美味しくいただけます。

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