シナモン風味卵白クッキー

【材料４人分】

無塩バター　　１００ｇ

砂糖　　　　　６０ｇ

卵白　　　　　１個分

Ａ　薄力粉　　　　１３０ｇ

Ａ　コーンスターチ　30ｇ

Ａ　ＧＡＢＡＮシナモン　パウダー　小さじ1

オレンジピールダイス　　適量

【作り方】

1　ボウルに無塩バターをポマード状に混ぜて、砂糖を３回に分けて混ぜる。

2　卵白を少しずつ混ぜ合わせ、そこへふるったＡを混ぜる。

3　絞りだし袋に入れて、オーブンシートの上に絞り出す。上にオレンジピールを飾る。

4　１７０℃に予熱してオーブンで8～９分焼く。

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昨日料理の際、卵白が余ってしまったので、今日は卵白でクッキーを焼きます。

シナモンをふりこんで、オレンジピールがアクセントになります。

 

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今回の「blogウオッチ」レシピコーナーでは

 

ブロガーが教えるホットケーキミックス3選。

　

あずき＆フルーツのふんわりホットケーキが掲載されました。

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