キャベツといかのガーリック炒め

キャベツといかのガーリック炒め

【材料　４人分】

キャベツ　　１/４玉(５００g)

いか　　　　２尾
酒　　　　　小さじ1
薄力粉　　　大さじ1

サラダ油　　大さじ1と1/3

A
酒　　　　大さじ1
砂糖　　　小さじ1
塩　　　　小さじ1/2

GABANあらびきガーリック　　小さじ１・1/2

【作り方】

1　キャベツはひと口大に食べやすく切る。

2　いかは銅は輪切りに足は食べやすく切り、酒をふり薄力粉をまぶす。


3　フライパンにサラダ油小さじ2を熱して2のいかをさっと炒めて取り出す。

4　サラダ油小さじ2を熱してキャベツを炒める。
　　3を戻してAとGABANあらびきガーリックを入れて炒め合わせる。

今回のスパイスは、GABANあらびきガーリックです。

いかは硬くならないために先に炒めて取り出します。

キャベツはたっぷりと炒めて、いかと合わせておいしくいただきます。

あらびきのガーリックは最後に振るとより香りが残って風味もよいです。

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