きゅーちゃん漬け

きゅうり　　1キロ
A
しょうゆ　　1カップ
みりん　　　1/2カップ
酢　　　　　1/4カップ
とうがらし　1～2本

生姜　　　　1かけ


①　鍋に湯を沸かして、きゅうりをぐらっと煮て自然に冷ます。
　　この作業を2回繰り返す。

②①を3ミリに切って、さらしの布巾で水分を絞る。

③Aを沸かして，冷ます。生姜の千切りを入れる。

④③に②を漬ける。

たくさんいただいたきゅうりで、作りました。さっぱりしています。


タイでは、水上マーケットにも行きました。

　

生活用品や、食品などいろいろ売られています。


その場でフルーツをカットしてもらって、食べました。

ドリアン、マンゴー、マンゴスチン、私の好きなランブータンです。 クロックマイも買いました。石製は重たいので、断念。


　

ガイドさんに、値段はいい値の半分から交渉するようにアドバイスありました。

でも、ほとんどもとの値段はわからないので、かけ合いを楽しむ感じですね。

しかし、ずっとつきまとってきたおじちゃん、あやしいラベルのタイガーバーム

を最初は800バーツ(絶対ありえない、だって、DFSで125バーツです)って言ってたのに、さいごは60バーツに

なっちゃいました。アレレですね。




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