薬味たっぷり冷ややっこ

【４人分】

絹豆腐　　１丁
青しそ　　１０枚
茗荷　　　2こ
ちりめんじゃこ　大さじ4
ごま油　　　小さじ2
Ａ
しょうゆ　　大さじ2
レモン汁　　大さじ1

【作り方】

1　青しそはせん切り、茗荷は輪切り、それぞれ水にさらす。

2　ごま油でちりめんじゃこをかりっと炒める。

3　豆腐の上にちりめんじゃこ、青しそ、茗荷をのせてＡをかける。

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先月の北海道、羊蹄山の湧水へ。

　


その湧水で作ったお豆腐、とても美味しかったです。

　


真狩村の道の駅、この方がおりました。

　

近くの公園、手形を押すと、歌声が流れてきました。

　

札幌　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時計台

　

道庁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北大

　

ポプラ並木　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　学食のスープカリー

　

大倉山ジャンプ競技場　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最終日は　神威岬

　

最後のランチ美味しい三食丼でした。

　


３週間の北海道、１日も雨に降られず、無事帰宅しました。