子どもでも簡単 チョコボールクッキー

【材料60こ分】

無塩バター　　　１００g
砂糖　　　　　　６０g
薄力粉　　　　　１５０g
ココア　　　　　　2０g
くるみ　　　　　　３０g

グラニュー糖　　　適量

【作り方】

1　常温に戻したバターを白くなるまで混ぜ砂糖を３回に分けて擦り混ぜる。

2　空焼きして刻んだくるみ、ふるったココアと薄力粉を混ぜ合わせる。

3　60こに丸めてグラニュー糖をまぶし、180℃のオーブンで１２分焼く。

本当に簡単に作ろうと思うとビニール袋の中へどんどん入れてモミモミでも作れるのですが‥

やはりちゃんとすり合わせて作ると空気も入って、出来上がりが違います。


今日は子どもバレンタインクッキングでした。

男の子も２人参加、総勢１６人でクッキー生地こねこねしました。


　

焼いている間にりんごのキャラメリーゼも作って、私の昨日作ったクッキーと共に試食しました。

　

来月は子どもホワイトデークッキングです。

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