ビエノワでブルスケッタ

【材料】

ビエノワ　　１本

トマト　　　2こ
グレープシードオイル　大さじ1と1/3
塩　　　　　小さじ1/3
こしょう　　少々
バジル　　　適宜

にんにく

【作り方】

1　トマトは半分に切って種を取って小さな角切りにする。

2　ボールにトマトとオイル、塩、こしょう、バジルを混ぜて冷やしておく。

3　ビエノワをスライスして、オイルを塗ってトースターで焼く。

4　表面ににんにくをこすりつけて、上に2をのせる。

昨日アンデルセンで購入したビエノワ。

行くといつも必ず買うパン、気にいっています。

ブルスケッタにしたら、さすがに石窯パンは美味しいです。

庭のバジルはちょっと使う時に重宝しています。

だいぶ寒くなったので、そろそろ全部摘み取ってドライにしようかとおもっています。

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