トロピカルココナッツクッキー

ドライパインとドライキウイフルーツを混ぜ込んだ、
トロピカル☆ココナッツクッキー。


このまえ作ったチョコチップココナッツクッキーは、
薄力粉とココナッツファインを５０ｇづつ使用。
大さじですくって丸いのを焼いたので。

今日のは、薄力粉５０ｇ、ココナッツファインは３０ｇ、
あと全粒粉を２０ｇ入れて、計１００ｇ。
薄く伸ばして四角くカット。

オーブン１６０℃で３０分。

ココナッツのジャキジャキに、全粒粉のザクザク。
パインとキウイフルーツのフルーティーな味がして。

おいしくてパクパク食べ終えちゃったけど、
気がついたらすごい満腹！！