今週のマイ弁（140531）

１．玄米ごはん
２．カリフラワーのカレー煮
３．ホタテと香菜のナンプラー炒め
４．豆もやしのナムル
５．すいか

水切りヨーグルトのチーズケーキ風

クリームチーズを使わず、水切りヨーグルトと木綿豆腐を使って作る生地。

生地の見た目にプチプチ感があるのは、薄力粉ではなく全粒粉だからか、私が（きび砂糖の代わりに）てんさい糖を使ったから？

ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキの間くらい！食感クリーミーで、かなりチーズケーキ感あり。

砂糖５０ｇで、ノンオイル。なかなかヘルシー！！

チーズケーキ食べたくなったら、またこれ作ろう♪

参考：「毎日食べてもふとらない 体にやさしいお菓子」石澤 清美 (著)

チョコブラウニー

しっとりこっくり、チョコブラウニー。


今回、大きな板チョコがあったので、１００ｇ。
代わりに、植物油を減らして、３０ｇにして。
砂糖は変わらず２０ｇのままで。

１７０℃のオーブンで、３０分プラス１０分。

前に作ったチョコブラウニーより、しっとりした焼き上がり。

チョコの分量を多くしたからかな。
油や砂糖は少なめなのに、しっかりチョコ味で嬉しい☆☆☆

きな粉クッキー

オートミールも混ぜ込んだ、きな粉クッキー♪


参考：「うづらやの菓子」うづらや　彌永まゆみ(著)

今週のマイ弁（140524）

１．玄米ごはん
２．水菜と新たまねぎのサラダ
３．鯖と茄子の大根おろしあえ
４．ひじきとごぼうの煮物
５．パイナップル

昭和記念公園（140523）

ポピーが一面に。赤い、赤い、花の丘。


シャーレポピー、見頃でした。


暑かった～、こもれびの池は静か。


こもれびの丘では、野アザミ。


アジサイ系？ミニ盆栽。


爽やかな青紫、ヤグルマギク。


紫のシラン、日陰で映えます。


ぱっと目を惹く、ヤマボウシ。


ラベンダーが、元気いっぱい！


スイレンも、いきいき！！


ジャーマンカモミールとアイスランドポピー。


みんなの原っぱ西花畑で、そよぐ風景☆

ジンジャークラッカー

すりおろし生姜と、つぶつぶ黒糖がおいしい☆


参考：「うづらやの菓子」うづらや　彌永まゆみ(著)

プレーンスコーン

オートミール入りのざっくりスコーン♪


参考：「うづらやの菓子」うづらや　彌永まゆみ(著)

ピーナッツシリアルバー

オートミールとピーナッツがぎっしり！


油を使わず、水とはちみつで固めたシリアルバー。
みっちりしていて食べ応えあり、おいしかったぁ☆

参考：「うづらやの菓子」うづらや　彌永まゆみ(著)

バナナのファーブルトン

ダッチベイビーより、柔らか食感。
焼きプリンぽくて、あったかバナナがおいしい♪