昭和記念公園花火

せっかくなので、沿道で見物☆


立川駅前は大混雑なので、近寄らず。
自宅から直接、モノレール高松駅のあたりへ。

持ち物は身軽に。
　＊カメラ携帯（写真やっぱ撮りたい）
　＊水筒（水分補給は大事）
　＊スーパー袋（これを敷いて座る）
　＊扇子（暑い時に風がほしい）
　＊折りたたみ傘（にわか雨が心配）

コインパークの照明＆のぼり旗が、ちょっと邪魔。。。


今夜は少し風があり。
家の中にいるより、外のほうが涼しい！？

座って撮ると、人の頭が入ってしまうので、立ったまま。
去年はもっと前で写真を撮ってたのかな？
低い連発花火より、高いところ大玉花火を狙って撮影。

立ち見の人、敷物に座る人、折りたたみ椅子に座る人。
このあたりは、普段着の地元民（←たぶん）が多いので、
気楽に見物できる。

ひゅるひゅる、どーん。ぱらぱら。。。
花火いろいろ花開く。花火の音が体に響く。

あっという間の７０分。夏の風物詩でした！

じゃがいもとベーコンのキッシュ

ブランチに、キッシュ。


せっかくの純生クリームがあるうちに、キッシュも
生クリーム入りで作ってみたい♪

薄力粉・全粒粉・砂糖・塩・植物油・水で、簡単に生地作り。
じゃがいも・玉ねぎ・ベーコンをスライス、レンジでチン。

さてやっと、アパレイユ。
卵、パルメザンチーズ、塩胡椒。
生クリームは多めで、牛乳の１.５倍くらい。

耐熱皿に生地を敷き込み、具を入れ、アパレイユを流し込み。
ちょっと量が多くてあふれそう。。。

オーブン２００℃で４０分。
と思ったら２０分ほどで、縁だけけっこう焼けてしまい。
１９０℃に下げて、アルミホイルをかぶせて焼き上げて。

どーんと１皿、独り占め～。


やっぱり生クリーム入りは違う、コクがある！
牛乳だけでさっぱりなのも好きだけど、リッチな味だわ。

生地は、縁かりっと、中しっとりめの焼き上がり。
本当は一度から焼きするんだけど、暑さと空腹に負けて…
から焼きしなかったからでしょう。

じゃがいもたっぷりで食べ応えあり。おいしかった☆

参考：吉祥寺キッシュaoi「キッシュとケーク・サレ」グラフ社