炊飯器ケーキ 2014年06月29日 21時32分30秒 | パン&お菓子作り りんご酒のりんごを入れてみました☆ 蒸しパンイメージだったんだけど、それより しっかりしっとりな焼き上がり。 簡単でおいしかった!! 他のアレンジもしてみたい~。 生地参考:「ぼくのおやつ」ぼく(著)
今週のマイ弁(140628) 2014年06月28日 21時25分09秒 | マイ弁 1.梅じゃこおこわ(市販品) 2.ゴーヤとパプリカの味噌炒め 3.さばと大豆のトマト煮 4.アボカドとゆで卵のサラダ 5.メロン
母娘ランチ。 2014年06月27日 08時54分43秒 | お出かけ・買い物 バーゼル高倉店でランチ。 母からランチのお誘いがあり、姉が場所セレクト。 母も私も運転できないので、姉に車を出してもらい。 バーゼルといえばケーキ。 ここは、パン屋さんのカロンも併設していて。 しかも、カフェランチまで充実しているとは! プレートランチ、1000円。 ※パンは3人分 この量とおいしさで、すごいお得だと思う!!! かなりお腹いっぱいで、パンのおかわりはできず。 デザートのケーキは別腹~。 レモンがおいしい、さっぱり甘いムース☆ 次は、ピザランチを食べたいなあ~~~。 なかなか来れないと思うと、私はパンを買って帰り。 そして、朝ごはんに、カロンのパン♪
黒豆きなこ豆腐マフィン 2014年06月25日 21時46分32秒 | パン&お菓子作り ほんのりきなこ味、ほっこり黒豆! 粉160gに対して、豆腐100g。 砂糖・油ともに50gずつなんだけど、ヘルシーに したいので、どちらも30gに減らして。 ちょっと焼き色が薄いけど、ふかっとしっとりして さっぱりおいしい。 生地参考:「素朴でおいしい まいにちマフィン」 宮野 真知子 (著)
りんご酒、完成 2014年06月23日 20時44分47秒 | パン&お菓子作り フルーティな、りんごの味! 漬け始めたのが、今年の1月27日。 そういえば約半年が経ち、思い出すと我慢できず。 台所のシンク流し下の戸棚の奥、取り出してみると。 漬け込んだりんごも、だいぶ色褪せ。 りんごを取り除いて、茶こしで濾して。 お酒は少しで、りんごが大部分。。。 りんご酒は、まろやかでさわやか☆☆☆ 約3回分、大事に飲もう~。 りんごはマフィンに混ぜ込んで、いただきました!
ごほうびケーキ 2014年06月22日 20時53分40秒 | ごはん・おやつ 秋津にあるケーキ屋さん、ロートンヌ。 立川伊勢丹にも入っているんだけど、 やっぱり本店で買ってみたい、ということで。 左:フレズノ ¥379.- イチゴ味 右:マメーリ ¥540.- ナッツ味 ちんまりサイズなのに、なかなかのお値段。 食べると、納得のおいしさ。 これは、ごほうびにいいわ~☆
豆腐ココアマフィン 2014年06月18日 21時50分17秒 | パン&お菓子作り 豆腐入りココア味のしっとり生地、ごろごろチョコ入り♪ 生地参考:「素朴でおいしい まいにちマフィン」 宮野 真知子 (著)