ＫＩＫＫＯＭＡＮ１ℓ瓶ＫＩＫＫＯＭＡＮと言えば醤油、醤油と言えばＫＩＫＫＯＭＡＮ、ほとんど国際語になっていると言えるほど有名です。
我が家の食事はほとんどトルコ料理で和食が食卓にのぼることは滅多にありませんが、それでもお醤油味が大好きな私はサラダのドレッシングや焼きなすなど日本にもある食材を使ったメニューには、ＫＩＫＫＯＭＡＮをたらりと使っています。
３年半前トルコのチョルムにスーツケース一つで嫁入りした私はもちろんお醤油など持って来たわけもなく、ただチョルムでの生活に慣れることに精一杯でお醤油を恋しく思う余裕もありませんでした。ところがある日チョルムでタンサシュと言うエーゲ地方に大きくチェーン展開するマーケットに行った時、ＫＩＫＫＯＭＡＮの１５０ml瓶を発見、その時の喜びは忘れられません。その後はなくなると大きなマーケットへ行っては探せば手に入る様になりました。
そしてイズミルでは１ℓ瓶も手に入ります。今までちびちび使っていたお醤油もこれで心置きなく使える！と思ったのですが、高い！高いのです！前回購入した時点で１ℓ１７ＹＴＬ（約１３００円）でした。でも日本で実家暮らしだった私は醤油など自分で買ったこともなかったので日本の醤油価格を知りませんでした。
ところが１２月に日本へ帰った時、実家近くのマーケットで醤油の値段を見てびっくり！１ℓ９９円！たったの９９円です。約１３分の１…。ショック！大吟醸とか和紙で包装がしてあるような高級醤油でもせいぜい５００ｍｌで６００円程度。
今までトルコでＫＩＫＫＯＭＡＮに払っていたお金はなんだったのでしょう。
こちらのＫＩＫＫＯＭＡＮ、ドイツ工場からの輸入品のようです。一体原価はいくらなんだろう。どこで誰のポケットが差額の１６００円分くすねているんだろう。それでもやっぱり買わねばならぬＫＩＫＫＯＭＡＮなのです。
今日はディヤルバクル在住ｙｏｋｏｃａｎさんのブログでごま豆腐が紹介されていたのを見て「むむっ」と思いさっそく作ってみました。貴重品のＫＩＫＫＯＭＡＮでたれも作りましたよー。わさびとお醤油のコンビネーションが絶妙でうっとりしてしまう味です。
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