小浜の取り憑かれ蕎麦屋「よしだ」。

２７号線を小浜方面へ。東市場を左折。

蕎麦定食８９０円はお値打ち。→

←天ザル。ご飯は赤飯でした。

蕎麦はしっかりした手打ちで、汁はややアッサリ目。比較的新しいお店です。

接客しているのは店主の奥さんだと思うけど、正直、愛想は良くありません。
無愛想、というんじゃ無く、ようするに商売慣れしていないんでしょうね。

主人が心機一転、ヨシ！手打ち蕎麦屋を始めるぞ。と張り切って始めたもんで、
あ～、この年から客商売、面倒だなぁ、て感じ？（嫌々では無い、と思いますけど。）

ま、そのようなコトはともかく、小浜手打ち蕎麦屋のベスト３にランクイン。
（それほど巡っている訳でも無いうえに、ワタクシの勝手な評価です。）

後、行ってみたい蕎麦屋は昨日お休みだった２７号線沿いの店。その店は以前
普通の食堂だったけど、最近手打ち蕎麦屋の幟を掲げるようになりました。

本当に手打ちなのか？という疑問を解消してみたい・・・。

もう一軒は市街地の「米太」。明治創業で、名物は辛味大根で食べる「辛味蕎麦」

今のところ、ベスト１は「もりけん」さんです。はたしてトップの座を脅かす
お店は登場するのでしょうか？


世間は今週も三連休。ワタクシは今日から広島県の可部にて８日まで催事です。
今日は移動だけですから、夕方の新幹線で出発。ボチボチ用意しますか・・。