今朝は「あも珍味」」の竹輪！

基本的に「練りモン」「乾きモン」は好まないけど、この「あも珍味」は別もん。
この「鯛ちくわ」は直径4センチほど、やや短めで中心に竹が通ってます。

皮に少し焦げ目がついていて、身はぷりぷり。
右はお土産に頂いた「雲丹のり」米子産。
米子土産の「雲丹のり」はTVで上沼えみこさんが絶賛してたらしい・・・。

あも、は正しくは阿藻と書いて本店は福山市の鞆の浦です。（本店にも行ったことあります。）

JR福山駅はもちろん、広島や岡山駅でも販売されているので、ご存知の方も
おられると思います。

ワタクシこの竹輪以外では「さよりの塩干し」が大好物。ママカリや味醂干し
もあるけど、さよりが一番！

かるく炙っていただくと、お酒がとても進みます。（ご飯にももちろんイケマス。）

さて、一本450円（たまにはイイのだ。）の「鯛ちく」で朝食です。

20日までの整理、明日からの準備、京都での仕事の段取りとバタバタの一日の始まりだ。