お持たせサンドイッチ

金環日食の日もチャーミングセールの日も午前中の授業がないなんて、うちの大学もなかなか粋な計らいをしてくれるね。by母
…確かに！笑


枝元さんのレシピ、はまりますね。何時の間にか変な世界に引き込まれている笑
売れっ子(顔以外で)のレシピ作家って、何が違うんでしょうね…
私も、彼女みたいなオバ可愛い言葉遣いができるようになりたいです。

食パンは、うちのちよちゃん(千代田金属の)で焼いたやつを、

翌朝スライス。スライサーを8のところにセットすると、毎度なぜか6枚切りができます。まあいいでしょう。
初回の方が綺麗にできたのは、成形の手際かなあと思います。人にあげようとして作る時に限ってなんか失敗するんだもの、やんなっちゃう。

サンドイッチの中身はツナサラダと甘夏マーマレード。
ツナサラダは油を切ったツナ缶にマヨ、レモンと塩をしておいたアボカドのスライス、赤ピーマンのみじん切り。
食べるまでに時間がかかるので、どちらも両面にバターをしっかり塗ってから挟みました。しっかりめの生地だし切りたてなので、多少力がかかっても破れたりしないのだ。

帰りのバスで食べるかなと思って、オーブンペーパーで箱型に包んどいた。


（後日談：好評でした！とくにツナサンド。うっしっしー）


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同志ともいえる友人と、ベルギービアの夕べ。
一緒に夢を思い出した。そうだ、医学部という職業訓練校に入って私たちの可能性は狭まった訳じゃない、寧ろ可能性を最大限ひろげておくために医学部を選んだのだった
…勉強しよう。
色んなことを気の赴くままに。
ひとりで。