つけめん 三三七（川崎市川崎区）

つけめん 三三七（本当は七は七が三つの字...、フォントを探しに探したのですが無かった...）。

JR川崎駅から歩いて10分程、川崎市川崎区小川町9-7にあります。

つけめん 玉（職場が近いので行かなければ！と思って早1年近く...、つけ麺メインなのも手伝って、今だ訪問できず....。近いと案外足が向かないものですね...苦笑）の別ブランド店。
今月20日にオープンした新店、ホヤホヤ。

...にかかわらず、すでに常連っぽい注文の仕方をする人達が2組程いて面食らいました（まぁ...、その人達の性格もあるのでしょうが...笑）。

このブランドでは鶏！をウリにしているようです。

とろりそばを注文。
つけ麺以外を頼んでいるのは、僕の来店中僕一人でした...（笑）。

強烈な濃厚鶏スープ。
ドロドロの粘度フルスロットル状態。
少し苦味があり、鶏ガラスープとは一線を画す仕上がりです。
この苦味は好き嫌いが分かれるかもしれない...。
ただし、卓上のニンニクと唐辛子を少し投入すると、マイルドな感じになり、塩分の心地よさも相俟ってウマイ！
結局全部飲み干しました。
この濃厚さですから、後で胃にもたれるかと心配しましたがスッキリ！...でした。
でも、この粘度...、ホントに鶏だけで出るのかなぁ...、少し疑問です（鶏だけを使用していると謳っていました...）。
鶏だけだとコクが出にくいと思うのですが、それは無かった。

麺は細めストレート。
湯で加減はデフォでばっちり。
スープの粘度も相俟って、絡みが非常に良い。

チャーシューは食感も味付けも非常に良く、大満足。
良い仕事してます。

写真はとろりそば 750円。
おいしくいただきました。

今現在、この作品と似たような味は寡聞にして知りません。
オリジナリティがあります。
最初のスープの苦味に一瞬ビックリしますが、最後まで飽きさせない良いラーメンでした。