支那そば 流星軒（横浜市南区）

支那そば　流星軒。 人気店ですね。横浜市営地下鉄吉野町駅から歩いて4,5分、横浜市南区日枝町4-97-2にあります。 店の中は僕以外皆常連さん....、という雰囲気でした。 BGMから何から何まで永ちゃん一色。 支那そば　潮を注文しました。 鰹が柔らかに、少し前に出る淡麗系スープ。 微かな辛み、ニンニク風味が感じられ、人気があるのがうなづけるかなりの完成度の高さ。 コクとキレを両方とも兼 . . . 本文を読む