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先日、親しくしている方から「酒蔵めぐり」をしませんかというお誘いを受けました。
これだけ日本酒好きなので、興味が無いわけはありませんが、自分には向いていない。遠くまで行って、おちょこに一杯ぐらい飲んでも、私にはその酒の良さはわからないと思うのです。やはり、一升瓶を買って、じっくり(たっぷり)飲まないとダメなのです。
「利き酒」の試験を受けてみようかと思ったこともありますが「口に含んで飲み込まずに出す」というのを聞いてやめました。酒は、気兼ねなくゴクゴク飲んでこそ楽しいので。
「酒蔵めぐり」は自宅ですることにします。
ということで、今回は珍しく、静岡は島田の銘酒「始郎」。
こういう、杜氏の名前をそのままラベルにした酒は、蔵の気合いが入っているので、飲んでみる価値があると思っています。
静岡は、居酒屋業界の「日本酒名産地ランキング」では、山形・新潟に次ぐ第3位に位置しているという話も聞くので、なかなか侮れません。
さて「始郎」。香りが特徴的です。良い日本酒の吟醸香は果物に喩えられることが多いものですが、これは違う。
ちょっとスモーキーで、ビターチョコレートのような感じ。
しかし、これが不思議と味の濃いものによく合うのです。…静岡だったら、おでんでしょうね。煮詰まったような濃いめで青のりのかかったやつ。ずいぶん前に演奏旅行で立ち寄りましたが、その時の黒はんぺんが懐かしくなりました。
少なくとも、リモートで映像を見るよりずっと、当地の空気感を味わえます。
以上、酒蔵めぐりを堪能しました。
これだけ日本酒好きなので、興味が無いわけはありませんが、自分には向いていない。遠くまで行って、おちょこに一杯ぐらい飲んでも、私にはその酒の良さはわからないと思うのです。やはり、一升瓶を買って、じっくり(たっぷり)飲まないとダメなのです。
「利き酒」の試験を受けてみようかと思ったこともありますが「口に含んで飲み込まずに出す」というのを聞いてやめました。酒は、気兼ねなくゴクゴク飲んでこそ楽しいので。
「酒蔵めぐり」は自宅ですることにします。
ということで、今回は珍しく、静岡は島田の銘酒「始郎」。
こういう、杜氏の名前をそのままラベルにした酒は、蔵の気合いが入っているので、飲んでみる価値があると思っています。
静岡は、居酒屋業界の「日本酒名産地ランキング」では、山形・新潟に次ぐ第3位に位置しているという話も聞くので、なかなか侮れません。
さて「始郎」。香りが特徴的です。良い日本酒の吟醸香は果物に喩えられることが多いものですが、これは違う。
ちょっとスモーキーで、ビターチョコレートのような感じ。
しかし、これが不思議と味の濃いものによく合うのです。…静岡だったら、おでんでしょうね。煮詰まったような濃いめで青のりのかかったやつ。ずいぶん前に演奏旅行で立ち寄りましたが、その時の黒はんぺんが懐かしくなりました。
少なくとも、リモートで映像を見るよりずっと、当地の空気感を味わえます。
以上、酒蔵めぐりを堪能しました。
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