ずっと探していた、硫酸アルミニウムカリウム（焼きミョウバン）が入っていないベーキングパウダーを
やっと見付けました。
自然食品店でも置いていないことが多いのです（すぐ売り切れる!?）
※通販では入手可能
スーパーなどで売られている一般のベーキングパウダーには、
化学合成された硫酸アルミニウムカリウムが含まれています（成分表示参照）
大量摂取しなければ支障ないんだろうけど、出来れば体に入れたくない・・・
画像のBPは、炭酸水素ナトリウム（重曹）・第一リン酸カルシウム・コーンスターチの３点だけ。
天然の鉱物から採られた２つの成分と、遺伝子組換えでないトウモロコシから作られています。
なんだかトイカメラで撮ったような画像になっちゃった
※買ったのはコチラ→二子玉川の商店街にあるNatural Crew（過去記事）
早速、パンケーキを作りました～
レモンを使ったバターミルクパンケーキ。外はカリッと、中はふわふわでまいう～～
参考にしたのはコチラ→以前、行列で入れなかった三軒茶屋のパンケーキママカフェVoiVoiのHPより。
今まで一般のBPで作ったパンケーキは苦味と言うか、ヘンな後味が残っていたのですが
アルミ無添加のBPにしてからそれがなくなりました＾ー＾
「みどりえ」さんでランチのあと、カフェを探して学芸大学駅の東口商店街を歩いてみました。
とはいっても商店街のチェーン店はスルーして＾＾；、路地を覗きつつてくてく・・・
そしてとある路地に、レトロかわいい看板を発見！
カフェ好きが吸い寄せられる白い外観＾＾
挽きたて、淹れたてのスペシャルティーコーヒーを出してくれる、
カウンター5席と、テーブル席（3人掛け）ひとつの小さなカフェでした。
最初は私一人でしたが、すぐに常連さんらしき人が次々と。
味わいブレンド（￥500）をお願いしました。うまく言えないけど、大人の酸味
口にしてすぐにキレのいい酸味がきます。私は好きですが好みは分かれるかな？
ところでコーヒーカップは、好きなカップを選ばせてもらえます♪
北欧のアンティークものがカウンターの後ろにずらりと並んでいました。
ちょっと渋いカップにしました。せっかくアンティークならレトロ感あるのにしようと思って。
そうそう、こちらのカフェは堀口珈琲さんから豆を仕入れているそうです。
以前2回ほどお邪魔した「結構人ミルクホール」さん（記事はコチラとコチラ）も堀口珈琲さんの豆でしたよ～
美味しいコーヒーをごちそう様でした！
珈琲ぶう
東京都目黒区鷹番2-8-21-1F
東急東横線、学芸大学駅東口ショッピングロード徒歩３〜４分
03-3719-5530
12:00～19：00（L.O18：30）
定休日 月、火曜日
（個展開催中は月曜日のみ）
2009年の「アースデイTOKYO」のイベントに出店していた「みどりえ」さん。
いつか店舗の方でランチしたいと思っていて、先日やっと行ってきました（2年越し!?）
※アースデイ東京2009のボランティアやりました～ ※会場準備も。
アースデイ当日はありえないくらいの長蛇の列で、短い昼休みではとても並ぶ時間はなく・・
今度実店舗へ行こう～と思いつつ2年以上が経ってしまいました。
オーガニックレストラン＆デリ みどりえ
有機・無農薬野菜を中心に、合鴨農法の米、宮古港直送の天然魚、
有機JAS認証「フクユタカ」大豆100％使用の「大豆屋」の豆腐・・厚揚げなど、
全国の自然素材だけを使用した安心・安全・体にやさしい創作料理がいただけるレストランです。
（素材の詳細はHPにあります）
私は一人だったのでセンターテーブルにすぐ座れましたが、休日のお昼時だったためか混んでいました。
何をいただくかは来る前から決めてありました～
オーガニックカフェでは、野菜を味わえるシンプルな料理が一番なのです。
ということで温泉卵と八菜丼膳（８種類の無農薬野菜の素揚げと温泉卵の丼・味噌汁つき）1050円。
ごはんは玄米or胚芽米or黒米から選べます。
選べる時はいつも玄米にしますが、この日は胚芽米にしました。
プラス200円でお好きなデリ1品つけられます。茄子とキュウリと蒸し鶏のサラダをチョイス
ゆでた茄子のサラダって珍しい～美味しかったです
HPのメニューを見ると、平日ランチの八菜丼膳は1000円でデリ1品がつくようなので
平日の方がお得です。（まぁだいたいどこもそうですね・・）
オーガニックカフェではいつも思うのですが、
有機や無農薬や自然栽培の野菜はニンジンが特に美味しいです。
えぐみがなく自然の甘味。ニンジン嫌いのお子さんもきっと食べられるのではないかと。
農薬とか化学肥料とか使わない、自然の力を借りて育った野菜はたくましく、野菜本来の味があります。
手をかけて作ってくださる生産者の方に感謝です。ごちそうさまでした！
オーガニックレストラン＆デリ みどりえ東京都目黒区鷹番2-21-10学芸大スカイスクレーパー1F東急東横線・学芸大学徒歩3分03-5721-665511時45分～22時30分（L.O/22時）※日曜日はL.O/21時30分
再訪を所望していたのに5ヶ月が経ってしまったcafe TEMOへ、やっと足を運びました。前回の記事
自宅からは歩いて30分。しかし・・二度目なのに道に迷いました～
私の悪いクセなんですが「ちょっと前とは違う道で行ってみよう～♪」って調子に乗ったら
見当違いの道に出てしまい・・・
あきらめずに歩くこと小1時間（前の倍かかってんじゃん）
到着しました
テラス席が新しく出来ています。
店内も、模様替えされていました！時々変えるそうです（撮影OK＾＾）
ここからは2階の画像です。
白と茶のインテリアがとっても素敵です
床は柿渋を塗っているそうで、年に一度塗り替えるんですって。
柿渋が段々と木に染みこんでいくので、使い込んだような自然な風合いになっていくのだそう。
天井の梁もいい味です。
床だけでなく外壁や店内の壁も自ら塗ったり、玄関ドアの取っ手を流木で作ったり
手作り感あふれるカフェなのです
手作り料理も美味しい
プレートセット（スモークチキン・サラダ・キッシュ・バゲット・目玉焼き）
目玉焼きとスモークチキンにはハーブソルトがかかっています。
ちょっとオシャレな目玉焼きキッシュはじゃが芋入りで嬉しい。
セットドリンクはエスプレッソなのですが、差額プラスで他のドリンクに変更可能。
普通のコーヒーにしてもらいました（差額100円）
※コーヒーに砂糖はつきますが、ミルクはつきません。
オシャレで美味しいプレートセットで歩き疲れもふっとびました
奥様がとても気さくな方です。
夕方の半端な時間だったためか、他にお客さんもいなかったのでず～っとお話していました。（8割方奥さんがしゃべってる
）
8/9から8/21迄（22は定休日）改装＆夏休みでお休みするそうです。
またインテリアが変わるのが楽しみ！cafe TEMO川崎市中原区上小田中6-1-5JR南武線・武蔵中原駅徒歩7分→HPより
※スーパータイガの裏の小道（住宅街）044-755-8234
不定休
2012年9月追記：店名＆メニュー変更があり現在、プレートセットは無いようです。
昭和初期の旅館で、平成９年に閉館した今は観光名所の「東海館」・・のほど近く。
ご主人が旬の地魚や地元の野菜を使って腕をふるい、気さくな奥さんがもてなしてくれる
和ダイニングがあります。
食彩旬味komaki
木の引き戸が素敵な、緑いっぱいの玄関
一人ランチでお邪魔した時の定食「炊き込みご飯定食」
内容は日替わりです。この時は桜海老と炒り卵のごはん。
そして先週、母と夜ごはんでお邪魔しました。
つけ麺セット（麺は冷やしうどん）
おぼろ豆腐・納豆オクラがけと、ホウレンソウとベーコンのサラダ・バルサミコドレッシング
（正式な料理名ではありません
）
タコの炊き込みご飯（お味噌汁・お新香付き）
どれもみんな美味しいです！
家庭的な雰囲気の中で、バランスよく味わえます。
ランチの「鮪とアボカドの漬け丼」や「海鮮丼」もオススメのようで、今度食べてみたい
子供用の椅子や食器もあるそうなので、家族連れにもありがたいことと思います。
あと、玄関の外には幼稚園の椅子（木製）、入ってすぐのところに古道具っぽい小引き出しが40個くらいついた大きな家具があり、私はそれに釘付けになりました＾＾；
ご主人がウン十年前に通っていた幼稚園が閉園（改装？）する時に、譲り受けたそうです。食彩旬味komaki伊東市東松原12-170557-37-2666伊東駅より徒歩8分くらい11：30～14：30 17：30～22：00
水曜定休
2014年追記：こちらのカフェは閉店しました＞＜
以降、訪問時の記事になります・・
1年前に買った「からだにやさしいオーガニックレストラン」という本で見て以来、ずっと行きたいと思っていたオーガニックカフェへ行ってきました。
場所は江東区清澄。
関東大震災の復興支援で、当時の東京市によって建てられたというコンクリート長屋にあります。
都内でも珍しい一画。そんな背景も気になってました。
Sacra Cafe（サクラカフェ）
千葉などの農家から直送される有機や減農薬野菜・減農薬栽培の米、
無農薬で育った鶏の卵・国産小麦・奈良県のオーガニックティーなど、可能な限り
カラダにやさしく、地球のことを考えた素材を選び、でも厳格になりすぎず・・
ゆるやかに、自然に沿うような、手作りのランチやお菓子を楽しめる素敵なカフェです。
この日は夜から派遣友達と、会社の社員さんが演奏出演するオーケストラのコンサートへ
行く予定だったので、15時に待ち合わせてスイーツだけいただきました。
奥が派遣友達セレクトのキヨスミプリンのケーキ、と月ヶ瀬健康茶園のオーガニックティー（アイス）
手前が私でゲランドの塩ロール、とレモングラスと緑茶ブレンド（ポットサービス）
ちょっと長居したかったので、私はロールケーキをもう1個とオーガニックコーヒー、
写ってないですが友達は温州みかんジュースをオーダーしました。
2つめのロールケーキはオーガニックあんずに。
ロールケーキ、生地がキメ細やかでとっても美味しいです
高級な玉子焼き？のような食感。
しっかり塩味のゲランド塩ロールも、甘酸っぱいあんずも、リピしたい味です。
他にも抹茶やフランボワーズ、きなこなど、ロールケーキは迷うこと必至のラインナップ
コチラからメニューが詳しく見られます。
店内は国産の胡桃の木のテーブル、デンマークのアンティークチェアなどシンプルナチュラル。
15時過ぎ～17時半頃までいましたが、常に満席状態で次から次へとお客さんが・・
土曜日だったし。
友達もまた来たいと言ってくれたので、次回は平日にランチで再訪を約束しました＾－＾Sacra Cafe（サクラカフェ）東京都江東区清澄3-3-2803-3643-3479東京メトロ半蔵門線・都営大江戸線 清澄白河駅A3出口徒歩4分平日11：30～18：00 土日祝12：00～18：00
定休日・月火
派遣友達と二子玉川ライズへ行きました。
私は来店は3度目ですが、まだゆっくり見て廻っておらず、ランチも初めて
待ち合わせしてすぐ、タウンフロント7階レストランフロアへ。
有機野菜や地元・世田谷野菜を使ったナチュラルレストランN_7110 の列に並びました。
そう、11：30過ぎには既に行列！（写してないですが画像右方向は行列なのです）
というか、ライズ自体がまるで日曜かってくらいの人出でした。
ニコタマダムや老夫婦、婦人グループ、若い女子二人連れなど・・・
前日夜、「ぷっすま」でライズを紹介したのでその影響！？まさか。。。
並びましたが、カウンターならすぐ用意できるということだったので、問題ないよねと着席。
すべてのランチには、冷製野菜スープ・ハウスサラダ・ミニデザートが付きます。
お友達は「旬野菜のサラダプレート・ハーブチキン添え」
豆乳アンチョビドレッシング＆人参とオレンジのドレッシング、バゲット付を。
私は「オカラで茹でた豚バラ肉のスライス・赤玉ネギとオクラ・トマト・大葉の冷たいソース」
と玄米ごはんのプレート。
豚バラ肉はやわらか～く、脂身少なめで美味しかったです
冷製スープはこの日はグリンピース。青臭くなくて美味でしたが、もうちょっと量が欲しい
ミニデザートはレアチーズケーキでした
+100でドリンクがつけられるので、私はオレンジジュース、お友達は有機ダージリンティーのアイスを。
お肉を食べたのに、オナカはもたれなかったので、別の店でスイーツもイケちゃいました。
今度来た時は、野菜のグリルを食べてみたい。
有機野菜は、シンプルに焼いたのが甘くて美味しいですよね～♪
お店の応対も、終始笑顔でとても感じがよかったです。
最初、間違った料理が運ばれてきたのですが、何度も謝ってくれました（恐縮しちゃうくらいに）
店内がもうちょっと広ければ、言うことなしです～＾－＾Natural Restaurant N_7110東京都世田谷区玉川2-21-1
ライズショッピングセンター タウンフロント７Ｆ03-3708-740011:00～23:00東急田園都市線・東急大井町線「二子玉川」駅直結
定休日：二子玉川ライズ・ショッピングセンター休館日に準ず
以前、生活の木の店頭で、ローズシロップを水で割ったドリンクを勧められて試飲し、
とても美味しかったので後日購入しました♪
有機ハーブコーディアル・ローズ 360ml ￥2100
有機砂糖・有機クランベリー濃縮果汁・有機ローズエキス・有機レモン濃縮果汁・クエン酸
と、すべてオーガニック素材で安心のシロップです
6倍に希釈してグラスに注ぐとこんな色。（ビンは既に空に近いです＾＾；）
炭酸で割っても、シャンパンに加えてカクテルにしてもいいらしい。
先日、このローズシロップでゼリーも作ってみました。画像はコチラ
ほどよい酸味もあって美味しい＾－＾そして優雅な気分になります♪
お友達が遊びに来た時に出したら「美味しい！」と喜ばれました。
ちなみに、
ハーブコーディアルとはイギリスで古くから飲まれている伝統的飲料で、元々はハーブを
アルコールに漬けた飲み物だったそうです。
今はノンアルコール飲料（希釈用のシロップ）に形を変えて飲み継がれている・・・と書いてありました。
出勤日が続いたり、体調不良だったりで更新が滞ってました
いつもご訪問ありがとうございます
エキュート品川サウスの奥の方にある、camp express。
先週、会社帰りに派遣友達と寄ってみました。
残業だったので、19時くらいでしたが既に5～6人が並んでいてビックリ。
18時前後に何度か通りかかったけど、その時は割と空いていました。
※全般的に画像がボケボケですすみません
店名の通り、キャンプの雰囲気をモチーフとしたアウトドア感満載の店内。
紙ナプキンやスプーンが「飯ごう」に入っています＾－＾
また各席には、アラジンの魔法瓶（一部アラジン風＾＾；）が置いてあり
お水のおかわりはセルフです。
看板商品である「一日分の野菜カレー」をいただきました。
厚生労働省が推奨する一日分の野菜350グラムが入っているというカレーです。
トマト、イエロートマト、オクラ、ズッキーニ、茄子、玉ネギ、ピーマン、じゃが芋、さつま芋、小松菜、シシトウ、キャベツ、合いびき肉少し。
中辛よりちょっと辛め、といったところですが野菜の甘味で辛さはそれほど気になりません。
最後まで飽きずに美味しくいただけました！
あつあつのフライパンでやってくるところもアウトドアって感じ～＾＾
ちなみにこちらのカレーは化学調味料・保存料等は一切使用せず、
また小麦粉は使わない野菜とスパイスのみのカレーだそうです。
なのでオナカいっぱいでも、もたれた感じはありませんでした。
他に生姜焼きカレーとか気になるので、また寄ってみようと思います
camp express （ecute品川サウス店）東京都港区高輪3‐26‐27JR品川駅構内・エキュート品川サウス内03-5421-80367:00～23:00 （日・祝）8:00～22:00
定休日なし