お木の実クッキー（カカオニブ）

以前、お土産で「お木の実クッキー」なるものをいただきました。

 
上のがお木の実クッキー（カカオニブ）、下のがドリップ珈琲。

 
かわいいーー笑
珈琲は確かにマイルドでした！

 
「カカオニブ」はどうやらスーパーフードらしい・・
それを練りこんだというお木の実クッキー。 
お木の実クッキーとは、和のおせんべいと洋のクッキーの 良いところをあわせたお菓子だそうです。

素材がシンプルなので調べたら、国産素材や無添加にこだわるお店でした！
岡山県産の小麦粉、国産のはちみつ、
グラニュー糖や上白糖も、北海道のてんさい糖から精製されたもの、等々。
国産のはちみつ使用は、こだわるお店でもなかなか無いです。
私の好みをよくわかっている同僚なのでした！