らぁ麺はやし田(新宿区)

2018年4月26日(木)
新宿での乗換ついでに「はやし田」で遅い昼飯。
暑いのでつけ麺を特製で頂きました。

平打中太麺は小麦香るツルモチタイプ。
レアチャーと鶏チャー各二枚にメンマ、味玉が乗ってます。

つけ汁は鴨と大山鶏の丸鶏を使用した醤油味で中に鶏肉入り。
油膜が厚くアツアツが続きます。

魚節香るスープ割で完飲完食。

ごちそさんでした！
特製つけ麺1050円
場所:新宿区新宿3-33-15

4月25日(水)のつぶやき

アジフライ定食800円
炭火焼きまこっちゃん@豊田
毎度の朝捌きアジフライマイウー❤️今日は半分ウスターソース、半分醤油。
#日野市 #アジフライ #定食 #japan… instagram.com/p/Bh_oOo3lufv/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年4月25日 - 21:56

4月24日(火)のつぶやき

はまぐりらーめん950円、煮玉子50円、レア焼豚80円、らんちセットA120円
くそオヤジ最後のひとふり@十三
濃口醤油のエッジが効いており蛤の上品で甘い出汁とのハーモニーが絶妙‼️麺は全粒粉中… instagram.com/p/Bh8ivBHlUSp/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年4月24日 - 17:10

サバ塩そば+サバ寿司セット1000円
サバ6製麺所西中島南方店@西中島南方
大阪でもう一杯。こちらも宿題店のサバそば専門店の西中島南方店。先程醤油だったので塩そばとサバ寿司のセットを頂きました。… instagram.com/p/Bh9AJOrlbj1/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年4月24日 - 21:27

ビフカツサンド1680円
レストランヨコオ大阪のれんめぐり店@新大阪
晩飯は新大阪駅で買ってきた毎度レアカツサンド。いつの間にか値段が上がっていたが相変わらずマイウー❤️
#大阪市… instagram.com/p/Bh9IUIolE6x/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年4月24日 - 22:38

サバ6製麺所西中島南方店(大阪市淀川区)

2018年4月24日(火)
大阪でもう一杯。
こちらも宿題店のサバそば専門店「サバ6製麺所」の西中島南方店。
先程醤油だったので塩とサバ寿司のセットを頂きました。
セットだと単品で頼むより50円お得です。

スープは鶏・手羽ガラベースであっさり。
サバ節の味・風味が良く美味いです。

自家製中太ストレート麺も弾力がありマイウー❤️
卓上のニンニクを少量入れると更に美味いです。

大好きな関西のサバ寿司も頂き満足。
流石にお腹一杯で完飲止めました。
ごちそさんでした！
サバ塩そば+サバ寿司セット1000円
場所:大阪市淀川区西中島 3-20-8新和ビル1F

くそオヤジ最後のひとふり(大阪市淀川区)

2018年4月24日(火)
関西出張ついでに以前食べた西中島南方「人類みな麺類」と同じ
unchi㈱が経営する貝出汁らーめん専門店「くそオヤジ最後のひとふり」に念願の初潜入。
雨の中12人待ちでしたが20分程で店内へ。
メニューはしじみ、あさり、はまぐりの3種。
どれも美味そうだけど狙っていたはまぐりを味玉チャーシューマシ、Aランチで頂きました。

暫し待つとまず貝めしがやってきました。
あさりの炊き込みご飯で緑の葉っぱは大葉。
オコゲも入り( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ❗️
続いてらーめんが着丼。

スープは濃口醤油のエッジが効いており蛤の上品で甘い出汁とのハーモニーが絶妙です。

麺は全粒粉中入りの中太平打ち麺でスープにとても合ってます。
トッピングはハマグリにレア焼豚、関西では珍しい珍しい長ネギ、姫竹、そして味玉。
レア焼豚が激ウマでマシて良かった。

最後は貝めしにスープを足して雑炊にして完飲完食。

ごちそさんでした！
はまぐりらーめん950円、煮玉子50円、レア焼豚80円、らんちセットA120円
場所:大阪市淀川区十三本町1-3-13

4月23日(月)のつぶやき

味玉辛味鶏白湯そば1050円、チャーシュー150円、刻み玉ねぎ100円
煮干しそば虎空@京王堀之内
残業後車を走らせアカンメシ。中辛です。鶏ガラ白湯に辛さが加わりマイウー❤️細麺に絡みまくりです。刻み玉ねぎにも当然合います。大変美… twitter.com/i/web/status/9…

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年4月23日 - 22:22

煮干しそば虎空(八王子市)

2018年4月23日(月)
残業後車を走らせアカンメシ。
期間限定鶏白湯を中辛で頂きました。

スープは濃厚な鶏ガラ白湯にピリッと辛さが加わりとってもマイウー❤️

細麺に絡みまくるのでスープを飲まずともどんどん量が減ってきます。
刻み玉ねぎにも当然合います。
実は店主さんが間違えて大盛にしてしまったので、
残して良いですよ
と言ってくれたけど完飲完食。

大変美味しゅうございました。
味玉辛味鶏白湯そば1050円、チャーシュー150円、刻み玉ねぎ100円、大盛無料
場所:八王子市堀之内3-4-21

4月22日(日)のつぶやき

四川成都式汁無し担々麺中780円
手打餃子モツ焼トラハル八王子@八王子
餃子とモツタタキをアテに呑んだ後の〆は四川式汁無し担々麺。麺が白くうどんのようで本格的だ。標準で三辛だが麻を足せば良かった… instagram.com/p/Bh1m6ImlpAH/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年4月22日 - 00:32

限定ノドグロ煮干を求め拝島「凛々」へ。30分待ってあと3人で中に入れる。それにしても暑い😱☀️
#福生市 #らーめん #ノドグロ #限定 #凛々 #ハイデンコッコ #行列 場所: らーめん凛々 instagram.com/p/Bh2zgsnln2A/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年4月22日 - 11:41

凛々しい特製ノドグロ煮干し中華そば1100円
ハイデン・コッコFACTRYらーめん凛々@拝島
開店直後に行くと既に12人待ち1時間ほどで着丼。浜坂産高級ノドグロ煮干しに羅臼昆布を併せた豪華な醤油らーめん！ノドグロの風味・甘味が堪り… twitter.com/i/web/status/9…

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年4月22日 - 12:19

海老そばハーフ580円
えびそばえび助TOKYO@立川南・立川ラーメンスクエア
昨年開催しTV放送もされていたラーメンスクエアのラーメントライアウト2017勝者山口氏の「えび助」。4月から「次男… instagram.com/p/Bh3j0cUFJ-n/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年4月22日 - 18:44

えびそばえび助TOKYO(立川市・ラーメンスクエア)

2018年4月22日(日)
昨年開催しTV放送もされていたラーメンスクエアのラーメントライアウト2017勝者仙台「えび助」。

4月から「次男坊ブラックレッド」跡地で営業開始しているので拝島から移動して初潜入。
メニューはあっさりえびそば系、こってりえびそば系、つけそば系、
4種の創作系と有りますがあっさりのハーフを頂きました。

あっさりえびネーミングどおりあっさりで、えびの風味は感じるけど鶏が強いです。

麺は中細でツルモチマイウー❤️

店員さんに頼むと出てくる海老辣醤は山椒が効いてよいです。
味変アイテムとしてよいです。
次回は濃厚かトライアウト優勝した時のメニュー海老鶏白湯を食べてみたい。

ごちそさんでした！
海老そばハーフ580円
場所:立川市柴崎町3-6-29アレアレア2 2F

ハイデン・コッコFACTORYらーめん凛々(福生市)

2018年4月22日(日)
昼飯は拝島「凛々」に開店直後に行くと既に12人待ち1時間ほどで着丼。

浜坂産高級ノドグロ煮干しに羅臼昆布を併せた豪華な醤油らーめんです。
ノドグロの風味・甘味が堪りませぬ。

そして最後のスープ割りはカキ！
味変して更にデラウマ❤️

ごちそさんでした！
凛々しい特製ノドグロ煮干し中華そば1100円
場所:福生市熊川1655-3