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全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

ビーフラーメン&つけ麺シゲジン(八王子市)

2021-06-24 22:15:00 | らーめん(東京多摩地区)
2021年6月24日(木)
久々に「シゲジン」で

酒解禁後初のハイボールを2杯、

トッピングの鴨チャーマシを別皿で頂き

赤ワインを呑んだ後の限定麺。
ネーミングは今の若い方々には分からないでしょうが、
珍しいセロリを使った冷やしらーめん。

思ったほどセロリの青臭さは無く飲みやすいスープです。

麺はストレート中細麺
トマト・バジル・モッツァレラチーズのカプレーゼと鴨チャーと結構豪華なトッピング。


スープを残して〆ジンは冷製鮭茶漬け。
洋風から一気に和風に変身。
美味しく完飲完食。

ごちそさんでした!
セロリー麺は冷たいカプレーゼと来たもんだ~♪¥950、赤ワインたまご¥100、鴨チャーまし¥200×2、しめのセロリーさけ茶漬け¥250
場所:八王子市中町8-9
#らーめん #八王子市 #シゲジン
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麺・DINING毘沙門天(日野市)

2021-06-24 12:37:00 | らーめん(東京多摩地区)
2021年6月24日(木)
昼飯は「毘沙門天」
今日もキムチの限定があるので頂きました。
タップリキムチに大判のチャーシュー、温玉入り。

ウマ辛タレが太麺に絡んでマイウー♥️

いつもの油そばのようにスープに浸けてもウマイです。
残ったタレもスープに投入して完飲完食。

ごちそさんでした!
場所:日野市多摩平1-6-1
#らーめん #しるなし #毘沙門天 #日野市
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