麺や睡蓮(八王子市)

2021年6月12日(土)

2軒目は「睡蓮」。

先週と同じ流れですが狙いは3倍平子煮干。

アニマルオフでギンギラ並の破壊力との触れ込みどおりウマ‼️

塩味はギンギラより控えめで甘味が感じられます。

全粒粉入り中細麺がスープに絡んでうまし。

メンマが珍しく細切りで小さいものだったがコリコリしてよいです。

アーリーレッドマシはニボニボには必須。

煮干酢も投入して2杯目も美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

3倍平子煮干し塩¥900、アーリーレッド¥130

場所:八王子市元本郷町3-17-1

#らーめん #睡蓮 #八王子市

らーめん楓(八王子市)

2021年6月12日(土)

残り2回となった大将の限定を食べに10時半前に「楓」到着も11番手。

今週も大人気です。

先週と異なり山葵油、ぶどう山椒は粒に変化。

爽やかな山椒の辛さなのでぶどう山椒油より主張してないので鴨の味が濃く感じられました。

粒山椒は噛む度に風味が変わります。

奥久慈卵入り手揉み麺はモチモチで食感。

鴨ロース・モモの炭火幽庵焼も美味いですがモモが特に好き😍

ご飯はスープをかけると更にウマイです。

唐揚げは1個小さかったのですが、

こちらから何も言わなくても後からもう1個くれました。

ありがとう❤️

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

紀州鴨中華そば¥1100、わけ有り味玉¥30、鴨スープの炊き込みごはん¥100、辛みそ¥20

場所:八王子市大和田町5-10-1

#らーめん #楓 #八王子市