八王子響(八王子市)

2019年2月24日(日)
「睡蓮」から続いて「響」へ開店前に行くとPPで残り10食の味噌にありつけました。

スープはライトな豚骨と魚介、ラードに味噌ダレ。味噌には粒タイプの麹味噌を使用しているとの事ですが粒感は無くなってます。

モッチモチの太麺が凄く合います。
途中からバター溶かしてコクを出して完飲完食。
いよいよ今期の味噌は残り一回大吟醸酒粕白味噌のみ。
楽しみです。
2杯目も美味しく完飲完食。

ごちそさんでした‼️
ノスタルジックな味噌バターラーメン800円、コーン50円、メンマ100円
場所:八王子市平岡町15-14

麺や睡蓮(八王子市)

2019年2月24日(日)
限定を求め「睡蓮」へ開店前に行くと3番手でした。

鶏ガラ、魚節、昆布等の和風醤油スープに

中細ちぢれ麺の懐かしい感じのらーめん。
昔と違うのは水がπウォーターになった事だそうです。
チャーシューも美味い❗
あっさりで朝飯にはもってこいでした。
現金のみの対応で全額東北へ寄付されるそうです。
毎度の事なのですが素晴らしいです。

いつもサービスありがとうございますm(__)m

ごちそさんでした‼️
亡き相棒と16歳の時に2人で作った無化調らーめん500円
場所:八王子市元本郷3-17-1

2月23日(土)のつぶやき

みなさんおはようございます！

昨日は沢山のお客様のご来店ありがとうございました！

3月1日でもつけは三周年を迎えます！

これもお客様にご来店頂いているおかげです！

新しいスタッフも入り、気をひきしめていきます。

3月1日は特別限定のみの営業になります。

詳細は後ほど

— ほっこり 中華そば もつけ (@MiQ4x) 2019年2月23日 - 08:15

ノスタルジックな味噌バターコーンラーメン¥850@響
それこそ味噌ラーメンのビジュアル🍜粒が残る米麹味噌をブレンドしたと言うがそれ程粒々感は🤔若干酸味を感じる濃厚味噌スープとツルモチ中太麺のマッチングが👍🎵バターとコーンに加えトッ… twitter.com/i/web/status/1…

— てつぁ兄ぃ～(Gちゃんは😚🍜連食したら駄目ヨネ～😋🥢✨) (@tetsu_aniwi) 2019年2月23日 - 13:38

辛みそラーメン750円、半熟味付玉子100円、野菜100円
京都北白川ラーメン魁力屋イオンモール多摩平の森店@豊田
昨日の昼飯です。辛みそは以前より辛味を感じましたがブレでしょう。昼ですがニンニクも投入、ヤンニンジャンで更に辛さを… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年2月23日 - 16:45

冷麺950円
大鵬軒@豊田
昨晩は22時からの怒りの焼肉。毎度の上タン、上ハラミ、ロース中皿、カルビ中皿をアテにビール&マッコリをガンガンいこうぜ状態で呑んでも全く酔わない。ラストオーダーで発注した冷麺を美味しく頂き撤収。… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年2月23日 - 20:12