『ホシノでカンパーニュ』♪ ～ホシノ丹沢フランス種～
3月のカフェクラスはイーストを使ったカンパーニュレッスンでしたが
4月は↑ホシノ天然酵母のレッスンになります＾＾
時間はかかりますがしっとり美味しい食感はホシノならでは！
生地は前日から私たちが仕込んだものを当日使って焼き上げて
頂きます。そして生地も実際作って頂きお持ち帰り、そう、おうちでの
復習付きレッスンになっています。
簡単なお食事も作って、その場で召し上がっていただくスタイルのレッスン、
なので”カフェクラス”なんてネーミングになっています。
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ばっちり年齢が入っちゃっていますが、昨日はダンナの誕生日(^_^;)
ラブリーすぎるケーキを作ってしまいました(・_・;)笑
このケーキ自体は作ってみたかったもの、、ただタイミングが
ダンナの誕生日になってしまったという感じでして、、、
（ラブリーすぎて気持ち悪い、、笑）
プレートは親切なN先生が作ってくれました＾＾
年齢のプレートが「50円だまに見える！(^_^;)」とダンナは苦笑い、、、笑
私的には美味しい！と思いましたが、ダンナからは辛口なコメント、、
ただ息子は「うめ～、これ新食感～」と絶賛していました。
これもバースディケーキレッスンにできたらいいなぁと思うのですが
このケーキ、超ミニサイズなんです(・_・;)
おっと、倒れそう～（笑）
クリームはフランボワーズ、フルーツはイチゴを使いました＾＾
今度はバランスよくつくらないとね。
☆そしてただ今”お彼岸週間”、なので恒例
『おはぎ』♪
お客様がお見えになる週間なのですが、体験したことのない息子は
（今までは家になかったため）、「なんでみんなアポなしに人の家に来るんだよー」
と不思議がっています（笑）
説明してもいまいちピンと来ないようで、「俺は大人になってもアポなしで人の
家には行かないよ」と言っています(^_^;)
やれやれ、、、、笑
