『プレーンベーグル&黒ごまベーグル』♪ ~レーズン酵母中種~
元気でいてくれる中種を使って2種類のベーグルです。
前回適当に成形したらつなぎ目がとれて大変なことに
なったので今回は丁寧に、、^^
教室ではベーグルをゆでるとき、モラセスを使いますが
↑はお砂糖を入れてます。
天然酵母特有のツヤとモチモチ感、かなりおなか一杯になります♪
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母の日企画『ベリードームケーキ』♪
今日から始まった母の日レッスン。
FさんとOさんが作りました♪
いちごはほぼ1パック使います。とっても豪華で素敵ですね~
お二人の感想は「楽しかったです~」との嬉しいお声^^
そうなんです!デコレーションケーキに比べてかなり作りやすい!
気軽にできて豪華なんて一石二鳥(笑)記念日にもおすすめのケーキです。
おかげさまで11日当日は満席になりました。
楽しみにお待ちしております。
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ゴールデンウィーク中盤にN先生ご一家と我が家で
親睦を兼ねたバーベキュー大会を開催しました♪
BBQ自体久しぶりで準備もなんだか中途半端な感じでして、、
お肉の量とか見当もつかなく、あれこれね、、
とても暑い日でしたが、みんなでワイワイガヤガヤ、美味しいお肉や
ビール、おつまみなんかを食べながら楽しく遊びました。
集合写真(笑)
カメラマンはワタクシです。左3人がN先生ご一家^^
なんだかんだでとても仲好さそうでした♪
そして突然始まったバレーボール(笑)←息子は現役バレー部です^^
そしてみんなが気になって仕方ない玄関前の梅ちゃん(笑)
N先生はご家族でこのような会への参加が久しぶりだったようで
気を使い、大変疲れたそうです^^;(笑)
はぁ~楽しかった~♪
ではまた来年もやりましょう^^