べんちたいむ

美味しいパンやお菓子を作りたいなぁ♪

巨峰のケーキ&クルミのフロランタン♪

2012-10-08 22:37:38 | パンお菓子教室 à pied

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『巨峰ケーキ』♪

デコレーションの練習をしてみました。

ははっ、かなりの毛羽立ち、、、、、(苦笑)

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実は先日、乳製品大手「中沢乳業」さんからサンプルの

生クリームを頂いたのです。

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そもそもね、生クリームがどうこう言う前に、私自身の

問題がかなり大きいかと、、、、、

でもでも、この生クリーム、営業の方おすすめとだけあって

使いやすく、美味しいクリームでした。

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毛羽立ってるけど、、、笑

今年のクリスマスケーキを考案中です^^はやっ、、

     ***

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『クルミのフロランタン』♪

秋はナッツのお菓子が作りたくなるシーズンです。

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こりこりのクルミをふんだんに使った贅沢なフロランタン、クッキー生地の

厚みのバランス、アパレイユの焦がし不足など要改良ですが、

息子に味見してもらったら珍しく「なかなかいいね~」と言ってました。

もっと美味しくなるように試作は続きます^^

☆3連休の最終日、今日はひさびさに映画を観に行ってきました。

どーしても観たかった「最強の二人」、フランス映画だからか、

いつも行く映画館では上映していなかったので、少し遠い映画館まで

足を運びました。お友達がいないので一人でね、、笑

予想通りとても心温まるストーリー、観終ったあと胸がほっこりあったかくなりました。

なんていうのかなー、うまく表現できないけど、大切なものは何かを

考えさせてくれる映画でした。別件で連絡を取っていた次女に映画の話を

したら「フランスは映画安くて500円くらいで観れるよ!だけどきっと

意味がわかんないよねー」と言っていました。日本語の字幕とかないからね、、

意味が分からないと意味がないですね(笑)

でも観てほしいなーと思う映画でした(*^。^*)