『全粒粉の角食』♪
みかさんのレシピを参考に久しぶりの角食＾＾
胚芽が多めに入っています。楽しみなのは焼きあがってふたを開ける瞬間☆
今まで発酵しすぎる事が多かったので、今回は控えめに、、、
うう～んなんとも言えない？？(笑)
タマゴサンドにして食べました＾＾胚芽と全粒粉の香りを楽しみながらのサンド
イッチ 、健康的な朝食って感じでいいなぁ～＾＾
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先日お話した通り、一昨日から”バレンタインお菓子教室”を開催中です♪
今年は『ロシェ＆マーブルパウンドケーキ』の２種＾＾
ロシェ㊨㊧はヌガチン（アーモンド、グラニュー糖、水、バター）とガナッシュを
混ぜて、丸め、冷やしてからミルクチョコ（ダイス入り）でコーティングします。
工程は少々多いですが、そう難しくはないのでみなさんとってもきれいに仕上
げてくれます＾＾２人１組の作業で１人２５個完成します。コーティングして余っ
たチョコは㊧のようにカップに入れコーヒー豆チョコをのせておまけに！
マーブルーパウンド㊥は作りやすいように共立て方で＾＾焼きあがってすぐに
ラム酒を塗り、熱いうちにアルミホイルで包むのがポイントです＾＾
しっとり美味しくなるのは３日目以降？それまで我慢して待っていられるかな
～って、自分で食べちゃダメだよね(笑)
イベント時のSweets♪
『マーブルパウンドケーキ ＆ ヨーグルトチーズ』
試作に何本も焼いたのでパウンドケーキはいっぱいあります(笑)
ヨーグルトチーズのチーズとはマスカルポーネのこと、ティラミスとはまた違っ
た美味しさで好評です＾＾
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またまた雪が降りましたね～
息子に無理やり作らせた↑雪だるま。作ってと頼んだら満更でもない様子
で「やだなー（＾－＾）」って嬉そう(笑)
ははっ、大仏のようですが実物はなかなかのものでした＾＾←結構大きいの
そして猛獣のようなシェラ＾＾大好きな雪を食べてます。
久しぶりに兄弟３人で雪合戦などして楽しんでいました＾＾
楽しい笑い声、小さい頃とかわらないな～(^。^)y-.。o○