美味しい☆まちの学習。

隙間時間に　行ってきました、博多うまかもん市！


イロイロは買えない～と、今までに比べたら、いたく冷静な私でしたが・・
やっぱり　海老クリームコロッケの前では　理性がとびました。

で、今回、イロイロみてまわって・・気に入って買ったもの！
ふぐのオイルつけを使った、サラダ系の　お惣菜二つ。
夜ごはんに食べたけど・・・・これは美味でした！


別の日に、味噌と醤油はかいにこなきゃね・・と、かえろうとしたら。
なんか、会場の奥のほうで、「博多の昔のおもてなし料理」が再現されてて、
あと郷土の料理の説明のボードも壁に展示されてました。


『がめに』の　『がめ』は・・・「亀」から・・？？

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・え？？亀煮？？？


秀吉が、朝鮮出兵のとき、唐津に滞在中に『すっぽんとこんにゃく、野菜』を煮込んだものを、献上されたのがルーツで、
博多では鶏を使って煮しめたものにアレンジされた・・ってなこと、書いてある～！！
炒めて煮るってのも、中国料理の影響があるとか書いてあって、
外来の文化をそのままではなく引用してアレンジして・・ってのが、博多らし～らしい・・！


へ～！知らなかった～！！ちょっと勉強になりました！


バタバタだったから・・・もっとゆっくり、展示物も　お店も　見て回りたかったなー。
なんとか　また　隙間時間で！！！