なまり節の梅しょうが煮 2011年06月03日 | 今日の晩御飯 我が家の常備菜です。 1、なまり節150gは手でほぐし、さっと茹でてザルに上げ水気を切る。 2、しょうが1片はせん切りにする。 3、梅干(大)1個は種を取り、粗くたたく。 4、鍋にだし汁カップ1、酒・みりん・しょうゆ大さじ2となまり節、しょうが、梅干を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて7~8分ほど煮る。 しょうがと梅が入っているので、冷蔵庫で数日保存できます。 温かいご飯に乗せてもおいしいです。 レシピブログに参加しています。 #今日の献立 « イタリアワイン | トップ | 厚揚げの煮びたし »
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