フランスワイン

日曜日に飲んだボルドーワイン「ＣＨＡＴＥＡＵ　ＤＥ　ＢＩＲＯＴ（シャトー・ド・ビロ）です。
ぶどう品種はメルロー、カベルネ・ソービニオン、カベルネ・フラン。

濃く深いぶどう色のワイン。
やや酸味を感じる香り。
抜栓直後は、少し強くタンニンを感じました。
時間がたつと丸みが出て口当たりも良くなってきましたが、おかずのカリフラワーとたこにはちょっと重かったかな。
甘みをあまり感じないので飲み飽きせず、ボリュームの割にはサッパリと飲めました。


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