誰も知らない「無添加」のカラクリ

『誰も知らない「無添加」のカラクリ』西島基弘著、を読む。



これは面白い。食品添加物をこれほど分かりやすく書いてる本だとは…。

一例をあげると、我々が食品添加物として避けている成分が、サプリメントに普通に入っている、など。

オレはそうでもないが、日ごろ食べ物に気を使っている人は、ぜひ読んでみるといい一冊です。