韓国ではとってもポピュラーな、そして超簡単な、これ一皿で栄養バランスが満点のメニュー！！
豆乳鍋が好きな人はこれも好きだと思います。（私は豆乳も豆乳鍋も大好き＾＾）
韓国では豆を茹でて撹拌し、それを漉さずにそのまま麺の汁として使用するそう。
私は色んな豆乳で試してみて、
「無調整で濃いタイプの豆乳（豆腐が作れるもの）」なら美味しくできるとわかりました。
本で見た豆乳＋塩だけで作るレシピを試しましたが、アクセントが無くて微妙・・・
私はめんつゆとすりごまとラー油を足し、より食べやすくアレンジしました。
辛みがものすごくあうんです♪
これを食べてお肌プルプルになっちゃいましょ～～！！（笑）
超簡単☆豆乳麺（１人分）
A成分無調整豆乳・・・・・・・・２００ｃｃ（私は紀文がお気に入り）
A白すりごま・・・・・・・・・・・・・大さじ２
Aめんつゆ・・・・・・・・・・・・・・小さじ１（ミツカン２倍濃縮愛用）
A塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１/４～調整（そのまま飲むにはしょっぱいかな、位に調整）
Aラー油・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
そうめん・・・・・・・・・・・・・・１束
きゅうり・・・・・・・・・・・・・・１/２本（千切り）
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
アボカド・・・・・・・・・・・・・・１/４個（薄切り）
キムチ・・・・・・・・・・・・・・・・好みの量
①どんぶりにAをあわせて、冷蔵庫で冷やしておく。
②卵を２回にわけてフライパンに流し、薄焼き卵を作り、細く切って錦糸卵にしておく。
③そうめんをゆでて、流水で洗い、冷ます。
④水気をしっかりきったそうめんを①のどんぶりに入れて、
きゅうり・錦糸卵・アボカド・キムチをトッピングして完成。
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お知らせ☆
とっても珍しく、子供たちが熱を出してしまいました！
レシピは結構たまっているので更新しますが、コメント欄はしばらく閉じさせていただきますね！！
また再開した時は、よろしくお願いします
