農園にチョイ畑(2024/2/6)

長雨は終了、しかし今日は時々雨パラパラの天気予報。

当座の野菜の収穫や、春野菜の種や、春ジャガを買いに妻と種屋さん、DIY経由で竹田農園に出かけました。

　種屋さんでは、2月末頃に植え付けるジャガイモの種芋、暑さに強い出島購入。

　3月上旬種まきのニンジン、春蒔き大根の種も。

農園に到着、空き地に置いた空き缶を見に。

この数日の雨で、70ミリ程の雨水がたまっている。(冒頭)

畑には十二分、今川の油木ダムも、貯水率20%まで減ってしまったが、下げ止まったとのこと。

　天気がはっきりしないので、当座の野菜だけ収穫。

私は、九条ネギ。

　鍋に入れるほどの量も大きさもないが、みそ汁の中に入れる刻み野菜にと、切ってタッパーに保管している。

　ゴボウ・ヤーコンのようなキク科の根と並んで、ネギ属にもフラクトオリゴ糖が含まれて、食べると、大腸の酪酸菌が増えて、お通じもよくなり、風邪もひきにくくなるとのこと。

　ネギは、意識的に栽培、食卓に出している。

　トロミと甘みがあり、みそ汁の味も格段に増す。

　妻は、菜花の収穫。

炒めたり、みそ汁に入れたりで重宝。

　お昼過ぎには我が家に引き上げる。