夜なべ仕事(2022/9/10)

昨晩は、夫婦そろって夜なべ仕事でした。

　私は持ち帰った大量のナタ豆をナタマメ茶にすると、細かく切り刻む。
大まかなところは、出刃包丁、仕上げはフードプロセッサー。
これをザルに入れて、今日から天日干し。

　妻は、屋敷内の早生の栗を持ち帰っているので、これを明日栗ご飯にすると、栗の皮むき。
新潟三条のメーカーが出している、栗の皮むきナイフ(ハサミ)で一個一個、皮むき。

　二人とも気が付くと、12時を過ぎていました。
昼間の畑仕事と、夕食後の夜なべ仕事で体を存分に動かし、朝まで爆睡でした。

　今日の朝ごはんはさっそく、栗ご飯。(冒頭)
好評。
　おかずは、汐巻から持ち帰ったエソのミンチから作ったさつま揚げ、ナタマメの天ぷらで、どれも夕食の残り。
　サラダもハム以外は畑の野菜。

　ナタマメは、外で天日干し。

二日干すとカラカラに乾燥、ナタマメ茶に。
　今日のでプラスチック容器に2杯あまりか。
　急須に大匙一杯ナタマメ茶を入れて、熱湯を注いで5分待って飲んでいる。

ほの甘く、美味しい。
我が家では、2度お湯を注いでいる。
　先日差し上げたIKさんの奥さんは、厚揚げと一緒に煮て食べたら美味しかったとのこと。
これは初耳。
　蓄膿、歯槽膿漏に効く、体の膿を出すと言われているとのこと。
多分、効果ある。

　明日は汐巻に釣り、天気良さそう。