時間があったので、妻と竹田農園に遊びに行きました。
JAの直営店の国府の郷で、イノシシ肉を買い、農園に。
古くなった、アスパラの畝を更地にしたり、屋敷周りの草刈りをして、サツマイモを4株掘り出したりしていると昼飯時。
畑のアスパラ、ピーマンを炭火で焼き、イノシシ肉をあぶり、ビール。
そうこうしていると、雨がポツポツ。
すぐ止むだろうと無視していたが、林の枝葉を通り越して、雨だれも。
ブルーシートを張るまでもなかろうと、傘でしのいでいると止んでくれてやれやれ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/bf/64da81dcbda285ef6307530f6ab4b841.jpg)
今日は、カラスが、カーカーと鳴きながら乱舞。
10個はなっていたはずの富有柿が熟柿一個に減っている。
カラスが食ったか。
昨年、数百個なっていた、霜ゴネリ柿、裏年で今年は0。
11月になって塩水漬けにしようと思っていた、丸渋柿(今年は少ない)の枝にカラスが止まり、つついている。
このままでは、ただでさえ数少ない丸渋柿食われてしまうかも。
やや早いが、取り入れることに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/05/1d776e9c074581c51228e19451c03e3d.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/a7/5f40f7fc1f4424e43e3fc360c2cf5aaf.jpg)
帰宅し、プラスチックの樽に、3.2%の濃度の塩水を作り、収穫した丸渋柿を洗って、そのままドンブリと入れて、今日の作業終了。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/ad/822f5a0b71a931f1facf44f3d65cc21a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/6f/4baed434ac8f1853ce5f834182f468a2.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/4d/1d8c6368be38719578065eec3f02d937.jpg)
2週間もすれば、渋が抜けて美味しい柿が食べれる。
詳しい作り方は、2007年に確かめた。
楽しい一日でした。
JAの直営店の国府の郷で、イノシシ肉を買い、農園に。
古くなった、アスパラの畝を更地にしたり、屋敷周りの草刈りをして、サツマイモを4株掘り出したりしていると昼飯時。
畑のアスパラ、ピーマンを炭火で焼き、イノシシ肉をあぶり、ビール。
そうこうしていると、雨がポツポツ。
すぐ止むだろうと無視していたが、林の枝葉を通り越して、雨だれも。
ブルーシートを張るまでもなかろうと、傘でしのいでいると止んでくれてやれやれ。
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今日は、カラスが、カーカーと鳴きながら乱舞。
10個はなっていたはずの富有柿が熟柿一個に減っている。
カラスが食ったか。
昨年、数百個なっていた、霜ゴネリ柿、裏年で今年は0。
11月になって塩水漬けにしようと思っていた、丸渋柿(今年は少ない)の枝にカラスが止まり、つついている。
このままでは、ただでさえ数少ない丸渋柿食われてしまうかも。
やや早いが、取り入れることに。
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帰宅し、プラスチックの樽に、3.2%の濃度の塩水を作り、収穫した丸渋柿を洗って、そのままドンブリと入れて、今日の作業終了。
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2週間もすれば、渋が抜けて美味しい柿が食べれる。
詳しい作り方は、2007年に確かめた。
楽しい一日でした。