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東京都江東区新木場1≠T≠P1
ラーメン¥430・/span>
昭和42年創業の銀座直久のチェーン店。現在は直営7店舗とJR提携1店舗にてラーメン店を営業しているが過去にはJRの八王子駅や西国分寺駅などにも店舗があった。直久調理管理センターを併設する新木場店は新木場駅の高架下にあるカウンター15席とテーブル3卓。店の入り口外にある券売機で食券を購入するシステム。自営の製麺所で打った平打ち細切り麺とシンプルな鶏ガラスープで昔ながらの中華そばでトッピングはメンマ・チャーシュー・焼き海苔で薬味はみじん切りのねぎ。以前の八王子駅の店舗にはご当地「八王子ラーメン」のメニューもあった。
*** 直久のチェーン店 ***
2008/9/7 直久@八王子
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