東京都江東区白河１≠U≠P
ラーメン￥６８０・/span>
清洲橋通り清澄三丁目交差点の角にある九州筑豊ラーメンの店。創業40余年の山小屋は九州を中心に全国108店舗を展開するラーメンチェーンで焼肉店を併設する店もあるそうだ。厨房をぐるりと囲むカウンター席が並ぶ。僅かに臭みが残った豚骨スープはしっかりとした醤油味。中細のストレート麺にドロッとしたスープが程良く絡んで事｡を増している。トッピングはキクラゲ・メンマ・チャーシュー・青ネギ・白ゴマ。脂身が多い豚バラのチャーシューは濃厚スープに負けないインパクト。九州の「クサウマ」系ラーメンに分類される一杯だ。
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